Falta de vitamina A en el organismo: síntomas a los que hay que prestarles atención

Por lo general, la vitaminas se pueden encontrar en la mayoría de alimentos de origen natural como, por ejemplo, las frutas, verduras y legumbres, pero también se hallan en cápsulas, aunque para consumirse en este estado un profesional de la salud lo debe autorizar. De igual forma, su ingesta en todas sus presentaciones debe ser moderada para no llegar a un exceso.

“El término ‘vitamina’ es una combinación de las palabras ‘vital’ y ‘amina’. En resumen, las vitaminas son sustancias orgánicas que tu cuerpo necesita para crecer y funcionar a diario. Debido a que la mayoría de estas sustancias no son producidas por el cuerpo de forma natural, deben provenir de alimentos y suplementos”, explica el sitio web Siéntete Bien.

Asimismo, de acuerdo con Medline Plus, Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, existen 13 vitaminas esenciales para el buen funcionamiento del organismo, estas son:

• Vitamina A.
• Vitamina C.
• Vitamina D.
• Vitamina E.
• Vitamina K.
• Vitamina B1 (tiamina).
• Vitamina B2 (riboflavina)

• Vitamina B3 (niacina).
• Vitamina B6 (piridoxina).
• Vitamina B12 (cianocobalamina).
• Folato (ácido fólico y B9).
• Ácido patoténico (B5).
• Biotina (B6).

Cada vitamina tiene una función en especial que beneficia el organismo. Asimismo, cabe mencionar que las vitaminas se dividen en dos grupos, en liposolubles e hidrosolubles. Medline Plus indica las diferencias de las mismas:

1. Vitaminas liposolubles: se suelen almacenar en los músculos del cuerpo, los tejidos y el hígado. Las cuatro vitaminas liposolubles son A, D, E y K. La grasa alimentaria permite su adecuada absorción.

2. Vitaminas hidrosolubles: “las 9 vitaminas hidrosolubles son vitamina C y todas las vitaminas B. Los excedentes o las cantidades excesivas de estas vitaminas salen del cuerpo a través de la orina. Deben consumirse regularmente para evitar carencias o deficiencias en el organismo. La vitamina B12 es una excepción, puede almacenarse en el hígado durante muchos años”.

Cuando hay deficiencia de una vitamina el cuerpo empieza a reaccionar de forma negativa. Por ejemplo, en lo que corresponde a la vitamina A, según el portal especializado Cuerpo Mente, estos son los síntomas que indican falta de este nutriente:

• Irritabilidad inexplicable.
• Pérdida excesiva de cabello.
• Erupciones en la piel.
• Ojos inflamados y sequedad ocular.
• Pérdida de apetito.
• Infecciones recurrentes.
• Problemas en el desarrollo de huesos y dientes.

Alimentos ricos en vitamina A

La plataforma digital Vitónica menciona los alimento ricos en vitamina A.

1. Hígado de cerdo. Es alimento de origen natural es uno de los alimentos más ricos en vitamina A. Tiene e 36.000 microgramos por cada 100 gramos.

2. Zanahoria. “Contiene algo más de 1.000 microgramos por cada 100 gramos. Es uno de los alimentos que más se ha relacionado con esta vitamina debido a su contenido en beta-caroteno”.

3. Nata. La nata es un alimento muy calórico y una de las vitaminas que más predominan en sus componentes es la A. Tiene 700 microgramos por cada 100 gramos.

4. Espinacas. “Contenido muy parecido a los grelos, con 950 microgramos cada 100 gramos. Las espinacas suelen estar más presentes en nuestra dieta, os dejamos 11 recetas con espinacas, para los amantes de esta verdura”.

5. Tomate. El tomate es uno de los alimentos más comunes en la dieta alimenticia de cada persona. Es rico en vitamina A. Contiene 350 microgramos por cada 100 gramos.

6. Boniato. “Con 650 microgramos por cada 100 gramos. A mí, personalmente, el boniato me encanta asado. Es un alimento muy típico del otoño e interesante para los deportistas por su contenido en hidratos. También podemos prepararlo a modo de puré de boniato, igualmente sabroso”, concluye el sitio.