Nutrición
Cinco beneficios de darle quinoa a los perros
La quinua o quinoa, que también es llamada triguillo, trigo inca, arrocillo o arroz del Perú, es un cereal que aporta fibra a la dieta y es libre de gluten.
Este superalimento es rico en antioxidantes, ácidos grasos, aminoácidos esenciales y proteínas; además, aporta hierro, magnesio, zinc, fósforo, potasio y vitamina B9. Gracias a esto, su consumo aporta diferentes beneficios a la salud humana, pero también es ideal para añadir a la dieta de los perros.
La revista Canine and Feline Nutrition cataloga la quinoa como un grano integral de alto aporte proteico, es decir que los perros pueden comer sin ningún riesgo la quinoa en porciones adecuadas. Estos son otro cinco beneficios que aporta este ingrediente a la dieta de los animales de compañía.
1. Fibra y otros carbohidratos
Los hidratos de carbono o carbohidratos son macronutrientes que aportan energía al organismo ya que contienen azúcares. Sin embargo, dentro de los carbohidratos se pueden encontrar tres categorías: los azúcares, los almidones y la fibra. Según un análisis de Food Chem, los dos últimos tipos son carbohidratos complejos y su consumo es más beneficioso, la quinua es una excelente fuente de ambos.
La nutricionista animal Hannah Godfrey explicó, en una entrevista con The Dog Bar, que los almidones y la fibra aportan energía de una manera más constante a los perros y muchas veces no se incluye tanto en los concentrados. Además, afirmó que “los almidones especialmente tienen beneficios para el sistema digestivo”.
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2. No tiene gluten
El gluten es una proteína que se encuentra en algunos cereales y es de difícil digestión. Debido a esto su consumo puede causar diferentes reacciones contraproducentes en el sistema gastrointestinal de los perros, especialmente de los cachorros, pues su flora intestinal aún es muy joven y sensible.
Adicionalmente, hay perros que pueden tener una sensibilidad mayor a esta proteína. De hecho, según la British Veterinary Association, el gluten puede tener la misma reacción en estos canes como la que tiene en las personas celíacas. Esto implica que su sistema inmune identifica el gluten como un cuerpo agresor y reacciona liberando anticuerpos. Estos anticuerpos causan un daño en la mucosa del intestino delgado lo cual evita que el cuerpo pueda absorber los nutrientes, minerales y vitaminas de manera adecuada.
En estos casos de perros celíacos y de cachorros, la quinua es una opción ideal para complementar la alimentación del animal de compañía. Pues no contiene gluten por el hecho de que realmente es una semilla de una planta y no de un cereal.
3. Alto nivel de proteína
Por cada 100 gramos de este alimento se consumen aproximadamente 370 calorías, 64 gramos de carbohidratos y 14 gramos de proteínas. Esta cantidad de proteína puede no parecer muy alta, en comparación a 100 gramos de pollo que aportan 27 gramos de proteína, sin embargo la diferencia de la quinoa es la calidad de la proteína que aporta.
La quinoa es conocida como un superalimento por el hecho de que aporta todos los aminoácidos esenciales, especialmente la lisina, la metionina y la histidina. Esta característica hace que la quinoa sea una excelente fuente de carbohidratos y de proteínas.
4. Propiedades antioxidantes y antiinflamatorias
Según datos de la organización Plant Food, la quinoa aporta polifenoles, antioxidantes y agentes antiinflamatorios, que ayudan a reducir el riesgo de cáncer y a controlar el peso, reducen el dolor de las articulaciones causadas por la artritis, mejoran la calidad del pelaje y previenen alergias en los perros.
5. Otros nutrientes
El valor nutricional de 100 gramos de quinoa corresponde a 370 calorías, 14 gramos de proteínas, 64 gramos de carbohidratos, 6 gramos de lípidos, 7 gramos de fibra, 22 miligramos de vitamina C, 47 miligramos de calcio y 4,6 miligramos de hierro. A esto se suma que aporta Vitaminas B, zinc, cobre y magnesio.
Cada uno de estos tiene diferentes propiedades. Por ejemplo, el zinc promueve el funcionamiento del sistema inmune; el hierro ayuda a la correcta absorción de los nutrientes en el sistema digestivo y la vitamina B es de suma importancia en la regeneración celular. En conclusión, la quinoa no es solo un superalimento para los humanos, sino también para los perros.
¿Cómo preparar quinoa para un perro?
- Lo más importante es que debe ser cocinada y no puede tener ningún condimento.
- Se puede empezar por agregar pequeñas cantidades de la quinua en su concentrado diario, hay que monitorear cualquier efecto colateral o adverso.
- La quinoa no reemplaza el concentrado diario ni equivale a una dieta balanceada. Simplemente puede ser un complemento para la alimentación del perro.
- Servir entre 100 gramos de quinua semanalmente es suficiente para que el can disfrute de los beneficios de este superalimento.
