Preparación El día anterior, cocine el maíz trillado cuidando que no quede tan blando. Muela el maíz y amáselo. Humedezca sus manos con leche. Divida la masa en porciones iguales y arme las arepas. A cada arepa agréguele mantequilla y áselas sobre la parrilla de alambre, dorando por ambos lados durante dos minutos. Únteles mantequilla de nuevo, agrégueles el queso rallado y llévelas a la parrilla durante un minuto.
* RECETA Tiempo de Preparación: 12 Número de Personas: 5 Ingredientes: 2 tazas de maíz pilao trillado 1/4 de taza de leche 1 cucharada de mantequilla 1/2 cucharada de sal 1/2 taza de queso doble crema 1 taza de hogao