La excusa perfecta de este mes para experimentar en la cocina es la celebración del Día del Amor y la Amistad. Ya sea para compartir con un grupo de amigos o en pareja, la comida siempre es una buena opción para demostrar amor y cariño.
A continuación, el menú que Cocina Semana recomienda para este día.
Menú para un día romántico
Al igual que San Valentín, celebración del 14 de febrero, el Día del Amor y la Amistad es ideal para compartir con esa persona especial. Qué mejor forma para hacerlo que preparando diferentes platos saludables a lo largo del día. Algunas recetas de esta selección incluyen alimentos conocidos por su poder afrodisíaco, ideales para un plan en pareja.
Para un desayuno en la cama: pancakes
Ingredientes:
- 1 vaso de agua.
- 1 taza de maíz dulce.
- ½ taza de avena en hojuelas o procesada.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- ½ cucharadita de polvo para hornear.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1 huevo.
- Nuez moscada.
- ½ taza de auyama rallada.
- ½ taza de zanahoria rallada.
- Aceite.
- Queso mozzarella.
Preparación (ver el video):
Para endulzar el día: postre de tres leches
Ingredientes:
- Ponqué al gusto.
- 3 claras de huevo.
- ½ limón.
- 50 gramos de endulzantes.
- Esencia de vainilla.
- Leche de coco.
- Leche de almendra.
- Leche de pistacho.
Preparación (ver el video):
El final perfecto: tartaleta de chocolate amargo
Ingredientes:
- Galletas.
- Frutas frescas.
- 50 gramos de mantequilla ghee, aceite de coco o aceite de oliva.
- 120 gramos de leche vegetal o agua.
- 10 gramos de mantequilla de maní, almendra o marañón.
- 200 gramos de chocolate libre de azúcar refinado.
Preparación (ver el video):
Recetas fáciles, deliciosas y perfectas para compartir
Puede que muchos prefieran salir con un grupo de amigos o incluso celebrar con toda la familia, estas recetas son ideales para compartir.
Un plato de nachos
Ingredientes:
- 1 libra de carne molida de res.
- ½ cebolla cabezona.
- 2 tomates chontos.
- 2 cucharadas de pasta de tomate.
- 1 cucharada de aderezo para tacos.
- Al gusto: nachos o totopos, sal y pimienta.
- Toppings: lechuga batavia, tomate chonto, guacamole, crema agria, queso holandés y frijoles refritos.
Preparación (ver el video):
Alitas con diferentes tipos de salsa
Ingredientes:
- 20 alitas de pollo.
- 1 cucharada de polvo de hornear.
- 1 cucharada de ajo en polvo.
- 1 cucharada de mostaza.
- 1 cucharada de mayonesa.
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon.
- 3 cucharadas de miel.
- 1 cucharadita de vinagre blanco.
- ½ taza de queso crema.
- ¼ de taza de queso azul.
- 1 cucharadita de mayonesa.
Preparación (ver el video):