La tabla de picar suele ser un utensilio de gran utilidad en la cocina, puesto que permite picar las verduras, hortalizas, frutas, carnes u otros productos que se van a cocinar de una manera más cómoda y rápida; sin embargo, al igual que otros utensilios que se emplean en la cocina requieren de una desinfección adecuada para evitar la propagación de virus o bacterias.

Para empezar es importante mencionar que lo que se vaya a picar, sobre todo cuando se trata de frutas o verduras, debe estar debidamente desinfectado o lavado. Hoy en día, se suelen encontrar en los almacenes de cadena productos líquidos aptos para la desinfección de estos alimentos y su eficacia es avalada por expertos en el tema; sin embargo, hay quienes prefieren lavarlos con agua y jabón.

Mejor con Salud en su sección de trucos menciona algunas alternativas que pueden ayudar a desinfectar la tabla de picar de manera adecuada, esto con el fin de evitar propagación de virus, bacterias o microorganismos.

Vinagre blanco

  • Para empezar, se debe limpiar la superficie de la tabla, luego se debe rociar con vinagre blanco y dejarlo actuar en el utensilio durante 10 minutos aproximadamente.
  • Pasado este tiempo, enjuagar como de costumbre y dejarla secar al ambiente.
Fritar el pescado suele dejar un olor particular en el hogar. | Foto: Getty Images

Jugo de limón

  • Cortar una rodaja de limón y frotarla sobre la superficie de la tabla durante un par de minutos.
  • Otra opción es emplear el jugo, y dejar que este sea absorbido por la tabla durante 15 minutos.
  • Luego, enjuagar con abundante cantidad de agua y unas gotas de crema o jabón de loza.
Por la presencia de vitamina C, consumir agua con limón, es un remedio casero que puede resultar eficaz para los casos de resfriados. | Foto: rez-art

Sal gruesa (marina)

  • Quitar los residuos presentes en la tabla de picar, luego colocar en ella con una cantidad abundante de sal. Después, frotarla con ayuda de una esponja.
  • Para que surta efecto lo mejor es dejar actuar la sal en la tabla, durante 20 minutos.
  • Pasado el tiempo, quitar los excesos con un paño suave.
  • Por finalizar y tener una, desinfección más óptima, se puede combinar la sal con un poco de jugo de limón y realizar el mismo procedimiento mencionado anteriormente.

Bicarbonato de sodio

  • Colocar una cantidad abundante de bicarbonato de sodio sobre la superficie de la tabla. Después, dejar que el producto actúe en el utensilio de cocina durante 30 minutos.
  • Cumplido este tiempo, se debe rociar un poco de jugo de limón y limpiar tanto el jugo como el bicarbonato con un paño suave.
  • Otra opción es mezclar partes iguales de bicarbonato de sodio y sal, y repetir el mismo procedimiento.
  • Para finalizar limpiar la tabla de picar con un poco de agua y jabón líquido.
Este producto es usado con frecuencia en la limpieza del hogar. | Foto: Getty Images

Agua oxigenada

  • Dejar actuar el producto durante 20 minutos y enjuagar con abundante agua.

Aceite esencial de árbol de té

  • Agregar algunas gotas de aceite esencial de árbol de té en un recipiente con agua tibia y sumergir la tabla durante 30 minutos.
  • Pasado este tiempo, enjuagarla con abundante cantidad de jabón líquido y agua.