El vino es una bebida alcohólica que tiene varios beneficios para la salud por los antioxidantes, pues ayuda a prevenir diversas enfermedades, como cáncer, infarto, derrame cerebral y diabetes, pero es importante no exceder su consumo, porque el exceso de alcohol es perjudicial para la salud.
De hecho, el portal portugués de salud, nutrición y bienestar, Tua Saúde, reveló que la Asociación Americana del Corazón recomienda una ingesta segura de vino tinto de hasta 148 ml para mujeres y 295 ml en hombres, considerando que el vino contiene 12 % de alcohol.
Ahora bien, es normal encontrarse en una situación en la que no se tenga un sacacorchos a mano para abrir una botella de vino, pero afortunadamente existen trucos caseros que ayudan:
1. La llave
- Seleccionar una llave de metal, pues es más firme y sólida.
- Insertar la llave en el centro corcho.
- Girar la llave con cuidado y firmeza mientras se hace presión hacia abajo, y en ese momento se debe comenzar a girar el corcho a medida que se empuja hacia adentro.
- Una vez que el corcho esté parcialmente fuera de la botella, se agarra con las manos y se gira hasta que se saque por completo.
2. El zapato
- Retirar la funda que cubre el corcho.
- Colocar la base de la botella de vino en el zapato donde van los talones.
- Golpear la pared con la parte inferior del zapato, y el impacto empujará lentamente el corcho hacia afuera.
- Cuando el corcho esté lo suficientemente afuera, se agarra con las manos y se gira hasta que se saque por completo.
3. El encendedor
- Pasar la llama del encendedor por todo el cuello de la botella de vino para que se caliente uniformemente.
- Cuando este totalmente caliente, el calor generara presión y expulsará con fuerza el corcho y este salga disparado.
¿Cómo preparar sangría con vino tinto?
Ingredientes:
- 1 botella de vino tinto de 750 ml.
- 2 melocotones.
- 1 manzana.
- El zumo de tres naranjas o el de dos naranjas y un limón (lo que se prefiera).
- 1 lata (330 ml) de gaseosa blanca (opcional).
- Hielos para servirla.
- 2 cucharadas soperas de agua.
- Una jarra.
Preparación:
1. En una olla agregar las dos cucharadas soperas de azúcar con las dos cucharadas soperas de agua, y cuando se disuelva el azúcar, el almíbar está listo.
2. Verter el vino tinto en una jarra.
3. agregar el zumo de las tres naranjas o el de dos naranjas y un limón.
4. Añadir el almíbar que se preparó inicialmente.
5. Pelar los melocotones, partirlos en trozos pequeños y agregarlos.
6. Pelar la manzana, cortarla en trozos pequeños, retirar las semillas y agregar.
7. Agregar la 1/2 rama de canela.
8. Revolver con ayuda de un palo de madera o una cuchara.
9. Dejar reposar por un par de horas.
10. Pasado el tiempo, añadir la gaseosa blanca para darle un toque espumoso.
11. Agregar hielos.
12. Servir con o sin trozos de fruta.