La cena de Navidad es una de las tradiciones más esperadas del año. Reunir a la familia alrededor de la mesa para compartir momentos especiales y deliciosos platillos es parte esencial de esta festividad.
Sin embargo, planificar el menú navideño puede resultar abrumador. Para facilitar dicha tarea, estas son algunas ideas sencillas de preparar:
1. Pavo glaseado con miel y mostaza: una opción clásica con un toque moderno
El pavo es el plato estrella de la cena de Navidad en muchos hogares, y esta receta le da un giro delicioso y fácil de preparar. Para ello, se necesita un pavo de buen tamaño, miel, mostaza, mantequilla, ajo, romero y sal.
Ya teniendo los ingredientes, mezclar la miel, la mostaza, la mantequilla derretida, el ajo picado y el romero en un tazón. Untar la mezcla sobre el pavo y hornearlo hasta que se ponga dorado y jugoso. El glaseado le dará un sabor irresistible y dejará a los invitados pidiendo más.
2. Ensalada de granada y queso feta: frescura en cada bocado
Se puede acompañar la cena navideña con una ensalada ligera y refrescante. La combinación de granadas, queso feta, espinacas frescas y nueces tostadas crean una explosión de sabores y texturas en cada bocado.
Adicionalmente, se adereza con una vinagreta de miel y mostaza para resaltar los ingredientes y aportar un toque festivo. Esta ensalada no solo es deliciosa, sino que también agrega un colorido vibrante a la mesa navideña.
3. Salmón al horno con salsa de eneldo y limón: elegancia en cada porción
Si lo que se busca es una opción de pescado para variar la cena de Navidad, el salmón al horno con salsa de eneldo y limón es una elección elegante y fácil de preparar.
Para cumplir con esta receta, marinar el salmón con eneldo fresco, limón, aceite de oliva, sal y pimienta antes de meterlo al horno. La salsa de eneldo y limón añade un toque cítrico que complementa perfectamente el sabor del salmón.
Finalmente, servir este plato de diciembre junto a una guarnición de puré de papas o vegetales asados.
4. Risotto de champiñones y trufas: un plato reconfortante y lujoso
El risotto es un plato italiano que añade sofisticación a cualquier mesa, y esta versión con champiñones y trufas no es la excepción.
Preparar un risotto perfecto puede parecer complicado, pero con paciencia y los ingredientes adecuados, se convierte en una opción deliciosa y reconfortante. En efecto, se debe utilizar arroz arborio, caldo de champiñones, champiñones frescos, trufa rallada y queso parmesano. El resultado será un plato cremoso y lleno de sabor que impresionará a quienes lo prueben.
5. Tarta de manzana con canela: el toque dulce para finalizar
Para culminar la cena de Navidad con un toque dulce, una tarta de manzana con canela es la elección perfecta.
Así las cosas, se puede optar por hacer la tarta desde cero o ahorrar tiempo utilizando una masa de hojaldre lista para usar. Luego, rellenar la tarta con manzanas en rodajas finas, azúcar, canela y mantequilla. Después, hornear hasta que la masa esté dorada y crujiente. Por último, servir la tarta caliente con una bola de helado de vainilla para un postre celestial.
*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de SEMANA.