Las empanadas son una delicia culinaria que se disfruta en todo el mundo. Su combinación de masa crujiente y relleno sabroso las convierte en un plato irresistible para cualquier ocasión. Si desea disfrutar de empanadas deliciosamente crujientes sin el exceso de grasa asociado con la fritura tradicional, la freidora de aire es su mejor aliada.
Ingredientes:
- Masa para empanadas (puede usar masa comprada en el supermercado o hacerla casera).
- Relleno de su elección (carne, pollo, vegetales, etc.).
- Huevo batido (opcional, para dorar la superficie de las empanadas).
Instrucciones:
1. Prepare el relleno: comience preparando el relleno de sus empanadas. Puede utilizar carne molida, pollo desmenuzado, verduras salteadas o cualquier otra combinación que desee. Asegúrese de sazonar el relleno según su gusto personal con especias como comino, pimentón, ajo en polvo y sal.
2. Rellene las empanadas: extienda la masa para empanadas en una superficie limpia y corte círculos del tamaño deseado. Coloque una cucharada del relleno preparado en el centro de cada círculo de masa. Doble la masa sobre el relleno y presione los bordes con un tenedor para sellarlas bien.
3. Precaliente la freidora de aire: precaliente su freidora de aire a 180°C (350°F) durante unos minutos mientras preparas las empanadas.
4. Rocíe las empanadas con aceite: para obtener una superficie dorada y crujiente, rocíe ligeramente las empanadas con aceite de cocina usando un rociador de aceite o un pincel de cocina.
5. Cocine las empanadas en la freidora de aire: coloque las empanadas en la canasta de la freidora de aire en una sola capa, asegurándose de que no se toquen entre sí. Dependiendo del tamaño de su electrodoméstico, es posible que necesite cocinarlas en lotes. Cocine las empanadas a 180°C (350°F) durante aproximadamente 10-15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
6. Voltee las empanadas: a mitad del tiempo de cocción, abra la freidora de aire y voltee las empanadas con unas pinzas para asegurar una cocción uniforme y un dorado parejo en ambos lados.
7. Sirva y Disfrute: una vez que las empanadas estén listas, retírelas de la freidora de aire y sírvalas calientes. Puede acompañarlas con salsa de su elección, como chimichurri, salsa de tomate o guacamole.
*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de Semana.