El Concejo de Bogotá confirió la Orden Civil al Mérito José Acevedo y Gómez en el grado Cruz de Plata al reconocido creador de contenidos y bloguero gastronómico Tulio Zuloaga por sus más de diez años de trayectoria.
El concejal del Centro Democrático Óscar Ramírez Vahos, postulante del reconocimiento, destacó el aporte de Zuloaga desde su comunidad Tulio Recomienda en el fortalecimiento de la economía popular y la creación de iniciativas que posicionan a Bogotá como destino de turismo gastronómico.
De acuerdo con el cabildante, ha sido justamente la labor liderada por Tulio, quien, mediante sus recomendaciones, ha transformado la dinámica del sector gastronómico, generando un gran impacto en la promoción de innumerables negocios, promoviendo iniciativas que, además, dinamizan la economía popular, lo que lo hace merecedor de esta distinción.
Es así como el creador del Burger Master, Sushi Master, Pizza Master, el Rey del Asado y Callejeros con Pedigree, recibió de manos del concejal Ramírez Vahos este homenaje que busca, además, el surgimiento de la marca ciudad para las iniciativas de la comida popular, en la que Bogotá impulse y promueva oportunidades que potencien a los emprendedores en la capital.
“En un país donde el tamaño de la economía informal representa el 30 % del PIB, que alguien dignifique de esta manera a la comida popular y callejera es una enorme lección de humanidad. Es por esto que, inspirados en el trabajo de Tulio, quiero contarles que avanzaremos para que Bogotá tenga su marca ciudad para gastronomía popular, inspirada en lo que él nos ha enseñado a ver a todos nosotros”, agregó el concejal.