El huevo es uno de los alimentos más consumidos en el mundo y por una buena razón. Se trata de un producto versátil, nutritivo y económico que se puede incorporar a una gran variedad de platos.
El huevo puede prepararse de una gran cantidad de maneras, desde cocido, frito o revuelto hasta escalfado, en tortilla o en forma de quiche. Su textura y sabor lo hacen ideal para ser utilizado tanto en platos dulces como salados.
Además, es un alimento relativamente económico en comparación con otras fuentes de proteínas de alta calidad. De igual forma, se trata de un alimento que se puede encontrar fácilmente en cualquier supermercado o tienda.
Precio del huevo hoy, 18 de marzo
De acuerdo con el más reciente boletín publicado por la Central Mayorista de Abastos (Corabastos), una de las más concurridas y la más importante de la capital colombiana, estos son los precios que registra el huevo, en todas sus referencias, para este lunes, 18 de marzo.
Huevo blanco A
- Presentación: 30 unidades.
- Cantidad: 1 cubeta.
- Desde: $ 12.000.
- Hasta: $ 12.500.
- Valor por kilo: $ 400
Huevo blanco AA
- Presentación: 30 unidades.
- Cantidad: 1 cubeta.
- Desde: $ 13.000.
- Hasta: $ 13.500.
- Valor por kilo: $ 433.
Huevo blanco B
- Presentación: 30 unidades.
- Cantidad: 1 cubeta.
- Desde: $ 10.000.
- Hasta: $ 10.000.
- Valor por kilo: $ 333.
Huevo blanco extra
- Presentación: 30 unidades.
- Cantidad: 1 cubeta.
- Desde: $ 14.100.
- Hasta: $ 14.100.
- Valor por kilo: $ 470.
Huevo rojo A
- Presentación: 30 unidades.
- Cantidad: 1 cubeta.
- Desde: $ 12.000.
- Hasta: $ 12.500.
- Valor por kilo: $ 400.
Huevo rojo AA
- Presentación: 30 unidades.
- Cantidad: 1 cubeta.
- Desde: $ 13.000.
- Hasta: $ 13.500.
- Valor por kilo: $ 433.
Huevo rojo B
- Presentación: 30 unidades.
- Cantidad: 1 cubeta.
- Desde: $ 10.000.
- Hasta: $ 10.000.
- Valor por kilo: $ 333.
Huevo rojo extra
- Presentación: 30 unidades.
- Cantidad: 1 cubeta.
- Desde: $ 14.100.
- Hasta: $ 14.100.
- Valor por kilo: $ 470.
Beneficios de consumir huevo
El huevo es un alimento con una gran cantidad de beneficios para la salud. Entre los más importantes se encuentran:
1. Alto contenido de proteínas: El huevo es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, lo que lo convierte en un alimento ideal para el desarrollo muscular y la reparación de tejidos.
2. Nutrientes esenciales: El huevo contiene una gran variedad de vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina A, la vitamina D, la vitamina E, la vitamina B12, el hierro, el zinc y el selenio.
3. Salud cardiovascular: El consumo regular de huevos se ha asociado con una reducción del riesgo de enfermedades cardíacas. Esto se debe a que el huevo contiene nutrientes que ayudan a mejorar el perfil lipídico, como las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas.
4. Salud cerebral: El huevo es una buena fuente de colina, un nutriente esencial para el desarrollo del cerebro y la memoria.
5. Salud ocular: El huevo contiene luteína y zeaxantina, dos carotenoides que ayudan a proteger los ojos de la degeneración macular relacionada con la edad.