El precio del café pergamino seco en Colombia alcanzó su nivel más alto en el último año, situándose en 2,21 millones de pesos por carga, con un factor de rendimiento de 94, según los datos recientes de la Federación Nacional de Cafeteros.
Este incremento está impulsado por la cotización internacional que tiene el café en la bolsa de Nueva York, donde el precio de este producto llegó a 2,64 dólares por libra. Además, la tasa de cambio aplicada fue de 4.208 pesos por dólar, lo que ha contribuido a encarecer el valor del café en el mercado interno.
El aumento del precio se puede atribuir a factores externos como la alta demanda internacional y problemas en la oferta debido a condiciones climáticas adversas en regiones productoras. Esto plantea una oportunidad para los caficultores colombianos, aunque también representa desafíos frente a la volatilidad del mercado global.
“Estamos explorando nuevos mercados e incrementando el posicionamiento global de Colombia como productor de café de alta calidad. Al conectar directamente con los consumidores, el valor generado en el mercado se traduce en beneficios tangibles para los caficultores colombianos”, aseguró Iván Galindo, gerente de Almacafé, empresa encargada de la logística y el procesamiento del café.
Esta estrategia busca no solo mejorar la competitividad, sino también aprovechar los precios más altos registrados en el último año, maximizando los ingresos de los productores a través de una comercialización más directa y efectiva.