La aceleradora agrifoodtech Eatable Adventures ha llegado a Colombia con el objetivo de fortalecer la innovación en el sector agroalimentario. Con un fondo de 30 millones de euros, la compañía busca impulsar proyectos que aborden los retos de sostenibilidad y eficiencia en el país.
El anuncio se hizo durante Colombia TechWeek 2024, un evento clave para el ecosistema tecnológico local. Según Sergio Zúñiga Bohórquez, vicepresidente regional de Eatable Adventures, “Colombia tiene el potencial de liderar la transformación del sector agroalimentario a nivel global y este fondo permitirá catalizar ese cambio”.
El sector agroalimentario en Colombia enfrenta importantes desafíos. Solo el 30 % de los pequeños productores utiliza tecnología de manera regular, según datos del Ministerio de Agricultura. Este rezago, combinado con la creciente demanda global, hace que sea crucial la adopción de nuevas tecnologías. Eatable Adventures, que ha trabajado con más de 240 start-ups a nivel mundial, ve en el país una oportunidad para aplicar soluciones innovadoras que puedan escalar internacionalmente.
Uno de los principales obstáculos para los emprendedores agroalimentarios en Colombia ha sido la falta de acceso a financiamiento y apoyo técnico. Con su red de más de 25.000 emprendedores a nivel global y alianzas estratégicas en múltiples mercados, Eatable Adventures busca cambiar esta situación. “Queremos construir un sistema alimentario más eficiente y resiliente, y Colombia es clave para ese objetivo”, afirmó Zúñiga Bohórquez.
Hasta la fecha, Eatable Adventures ha invertido en una veintena de destacadas startups tecnológicas del sector agrifoodtech.
Estos proyectos abarcan innovaciones pioneras en el mundo que abordan problemáticas clave como el desperdicio alimentario, la escasez de recursos hídricos, la mejora de la trazabilidad y transparencia en industrias clave, nuevas soluciones alternativas para la protección de los cultivos, o la producción de nuevos ingredientes más sostenibles y saludables, entre otras áreas.