Durante los primeros siete meses de 2024, las exportaciones de confitería colombiana han registrado un notable crecimiento, alcanzando los 259 millones de dólares: un aumento del 19 % respecto al mismo periodo del año pasado.
Según la Asociación Nacional de Comercio Exterior (Analdex), esta expansión ha sido posible, entre otras cosas, por la capacidad de propuesta de las empresas del sector, que han sabido adaptarse a las preferencias y necesidades de los mercados internacionales.
Los departamentos que lideran este crecimiento son Valle del Cauca, Caldas y Antioquia, reconocidos por su producción de dulces tradicionales y chocolatería.
El departamento del Valle del Cauca, en particular, es el mayor exportador, representando el 31 % del total de las exportaciones de confitería, seguido por Caldas y Antioquia. Bogotá también ha mostrado un crecimiento importante, con un aumento del 68 % en sus exportaciones.
Según Andrés Serna Rojas, director de logística de la Compañía Nacional de Chocolates, la época de fiestas es un momento clave para muchas empresas de confitería. “Halloween, por ejemplo, es la cuarta temporada más importante del año para nuestro negocio, cuyas ventas internas equivalen al 9 %”, aseguró.
Expansión y desafíos en el mercado internacional
Las empresas colombianas de confitería han visto en el mercado internacional una oportunidad para seguir creciendo y diversificando su base de clientes. Según Javier Díaz, presidente de Analdex, las marcas colombianas han logrado posicionarse en nichos específicos, gracias a la calidad de sus productos y la capacidad de innovar en sus propuestas.
“El crecimiento de las exportaciones refleja una clara tendencia de posicionamiento de las empresas colombianas en mercados internacionales, especialmente en países con alta presencia de comunidades latinas o étnicas, que ya están familiarizadas con los productos colombianos”, explicó Díaz.
A pesar de este éxito, las empresas del sector enfrentan desafíos importantes, como la competencia en mercados extranjeros y la presión inflacionaria. En Estados Unidos, por ejemplo, las empresas colombianas deben competir con productores locales que también ajustan su oferta para aprovechar la alta demanda estacional.
En este contexto, la internacionalización igual sigue siendo clave para el crecimiento sostenido de las empresas colombianas, y la evolución en el portafolio les ha permitido ganar terreno en un entorno altamente competitivo.
Por otro lado, Analdex insiste en destacar que la capacidad de innovación ha sido uno de los aspectos que más ha promovido las exportaciones de confitería en Colombia. Los productos que dominan el mercado internacional incluyen bombones, caramelos, confites y pastillas, que representan el 43 % del total de las exportaciones del sector.
Así mismo, la comercialización internacional de productos sin cacao, como el chocolate blanco, han crecido un 13 %, mientras que las preparaciones con base de cacao registraron un aumento del 57 %, pasando de 19 a 30 millones de dólares en el periodo analizado.
Sobre estos avances, Analdex asegura que, a lo largo de los años, empresas líderes en el sector han sabido combinar la tradición de los productos colombianos con la innovación en su diseño y comercialización, lo que les ha permitido mantenerse competitivas en mercados tan exigentes como el estadounidense y el europeo.
De igual manera, la asociación señala que la creatividad y el desarrollo de nuevos productos para temporadas clave, han sido factores determinantes para el éxito en mercados internacionales. “Las empresas han logrado adaptarse a las exigencias del consumidor extranjero, ofreciendo propuestas atractivas que se alinean con las tendencias globales”, explica el comunicado.
A pesar de los desafíos, como la inflación y la competencia en mercados clave, la industria de confitería sigue demostrando su capacidad para adaptarse a las condiciones cambiantes del mercado. Las expectativas para el cierre de 2024 son optimistas, con proyecciones de un crecimiento continuo, impulsado por la demanda internacional y el interés por los productos colombianos en mercados extranjeros.