Preparación Ralle un tomate fresco sin utilizar la cáscara. Corte el pan en dos y unte el tomate rallado en cada tapa de pan. En una de ellas ponga las hojas de rúgula, seguidas por el queso gruyer, las tajadas de prosciutto y la soppressata. Ponga los tomates secos y las tajadas de queso gouda. Coloque la tapa del pan para terminar el sándwich.
* RECETA Tiempo de Preparación: 3 Número de Personas: 1 Ingredientes: 1 pan mini rústico italiano 1 tomate chonto maduro 3 tajadas de soppressata 2 tajadas de prosciutto 3 hojas de rúgula 2 tajadas de queso gruyer 2 tajadas de queso gouda 5 tomates secos 1 cucharadita de aceite de oliva