La Alcaldía anunció el fin de la cuarentena en Bogotá y la entrada en vigencia de la nueva normalidad, lo que implica la reactivación de los comercios, entre ellos los restaurantes. Sin embargo, esta apertura se hará bajo la modalidad de Bogotá Cielo Abierto, que empezará a funcionar del 3 al 6 de septiembre en 10 zonas de la capital inicialmente, aunque podría ampliarse a otras 15, según lo registrado por Semana. Lea también:Así es el primer restaurante 100% automatizado y sin contacto del país Para poder aplicar a esta modalidad, los restaurantes deben diligenciar un formulario en la página web www.bogota.gov.co/reactivacióneconómica con los datos personales del representante legal de la empresa y el código CIIU. Los establecimientos que recibirán la autorización serán los ubicados en alguna de las ocho localidades permitidas y que cumplan con los protocolos de bioseguridad pedidos por la Secretaría de Salud. Además, las empresas deberán comprometerse a cumplir con los permisos del uso del espacio público exigidos por el IDU, el Dadep y el IDRD. Los restaurantes deberán contar con un servicio de reservas para cumplir el aforo del 25% permitido, tener un menú digital y evitar los pagos con contactos físicos, es decir, priorizar los medios como tarjeta débito, crédito o aplicaciones móviles. El proyecto de Cielo Abierto, de acuerdo con Semana, incluye seis modalidades del sector gastronómico que podrán aplicar para ser habilitados, según el lugar donde presenten su servicio como extensiones, andenes, plazoletas, cerramiento de calles, plazoletas, Drive Thru (servicio desde los carros) y camiones móviles de servicio. También le puede interesar: Aeropuertos, restaurantes y gastrobares reabren en septiembre en Bogotá Además, la Secretaría de Desarrollo Económico reveló, en detalle, cuáles son las zonas y andenes en los que se podrán ubicar los restaurantes: Parque de la 93 - Carrera 12 entre calles 93 y 93A Carrera 13 entre calles 85 y 86 Zona T - Carrera 12A entre avenida 82 y calle 83 Calle de los Anticuarios - Calle 79 entre carreras 7 y 9 Zona G - Desde la calle 68 hasta la 71, entre carreras 5 y 6 La Macarena - Carrera 4 desde la calle 26A hasta la Calle 29 Avenida 19 - Entre Calles 109 y 127 Quinta Camacho - Carrera 10 entre calles 70 y 70A Plazoletas Parque Espartillal - Centro Comercial El Retiro Urban Plaza - Calle 90 con carrera 11 Plaza de la Perseverancia - Entre calles 30A y 31 Calles de las Mandolinas, del Embudo y Chorro de Quevedo - Plazoleta y Calle 19 Calle 11 - Entre carreras 2 y 4 - Plazoleta y Calle 19 Plazoleta del Centro Comercial Hacienda Santa Bárbara - Plazoletas Naranja y Santa Bárbara Centro Comercial Gran Estación Plaza del Centro Comercial Ciudad Tunal
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