La cocina colombiana y su oferta gastronómica siguen sorprendiendo al mundo. En los últimos días, Taste Atlas reconoció a Bogotá como una de las mejores ciudades de América Latina para disfrutar de la gastronomía, ocupando el sexto lugar en la región y el puesto 32 a nivel mundial.
Según el prestigioso ranking de Taste Atlas, una guía reconocida por su dedicación a catalogar y celebrar las comidas y bebidas tradicionales del mundo, este logro posiciona a la capital colombiana por encima de destinos culinarios tan importantes como Cancún, Nueva York y Ciudad de México.
“Por primera vez Bogotá obtuvo un destacado reconocimiento en el listado de Taste Atlas como una de las mejores ciudades para disfrutar de la gastronomía en América Latina. Este reconocimiento es particularmente notable, ya que Bogotá es la única ciudad de Colombia presente en la lista, y ha superado a cuatro ciudades destacadas de la región y del mundo”, mencionó Andrés Santamaría, director del Instituto Distrital de Turismo de Bogotá (IDT).
Según Santamaría, este reconocimiento va muy alineado con los resultados de la más reciente encuesta realizada por el Observatorio de Turismo de Bogotá Viajeros 2023. El estudio reveló que la gastronomía es una de las actividades preferidas de los turistas, tanto nacionales como internacionales que visitan Bogotá.
Viajeros 2023 consultó a más de 73 mil personas, quienes en su mayoría coincidieron en que la oferta gastronómica es una de las principales razones para visitar la ciudad. Esta fue la motivación del 45,8 % de los turistas internacionales y del 26,3 % de turistas nacionales.
Los restaurantes y centros comerciales son los lugares más frecuentados por los turistas. De hecho, el 62,2 % de los visitantes internacionales eligieron a los restaurantes como su destino preferido.
Taste Atlas también recomendó algunos de los mejores restaurantes en Bogotá. Entre los más destacados se encuentran La Puerta Falsa, Abasto, El Cebollero, Casa Vieja y Restaurante Doña Elvira. Estos establecimientos son reconocidos por ofrecer auténticas experiencias culinarias que reflejan la riqueza y diversidad de la gastronomía colombiana.
El reconocimiento no solo celebra la calidad de su oferta gastronómica, sino también el creciente interés de los turistas en explorar y disfrutar de la cultura culinaria de la capital colombiana. Este logro es un claro indicador de que Bogotá continúa consolidándose como un destino gastronómico de primer nivel en América Latina y el mundo.
En América Latina
Según el aclamado ranking, este es el listado de las 10 de las mejores ciudades para comer en la región:
- Guadalajara (México)
- Buenos Aires (Argentina)
- Lima (Perú)
- Santiago (Chile)
- São Paulo (Brasil)
- Bogotá (Colombia)
- Cancún (México)
- Ciudad de México (México)
- Río de Janeiro (Brasil)
- Mérida (México)