Cartagena de Indias, es la capital del departamento de Bolívar, esta ciudad es reconocida por su tradición cultural y gastronómica, siendo esta última una de las razones principales por la que los colombianos eligen al corralito de piedra como destino para disfrutar de sus vacaciones.
La aplicación de viajes Booking, dio a conocer recientemente el top de ciudades más visitadas por los amantes de la gastronomía nacional, siendo Cartagena, Medellín y Bogotá las principales ciudades escogidas por los viajeros, siguiendo Barranquilla y Villa de Leyva.
Los diferentes destinos de la lista ofrecen gran variedad en sus platos, desde especialidades tradicionales hasta una cocina internacional, que están disponibles tanto para los turistas como para los locales. Además, cada ciudad cuenta con sitios específicos que tienen una gran oferta gastronómica, para todos los gustos, de platos salados, dulces, agridulces y picantes.
Top 5 de ciudades con la mejor gastronomía en Colombia
Booking publicó sus estadísticas, enfatizando que el 53 % de los viajeros colombianos, tienen en común 5 ciudades a la hora de recomendar ‘¿dónde comer?’, las cuáles son:
Cartagena
La fantástica, alberga la mezcla de sabores y aromas más intensos, estos producen una fiesta en el paladar de quien los prueba. Según la aplicación de viajes, los mejores restaurantes para degustar delicias culinarias se encuentran reunidos en la antigua plaza de toros La Serrezuela. Un lugar que deslumbra por su arquitectura llena de historia y deleita a los comensales con una variedad de platos exquisitos para todos los gustos y preferencias.
Medellín
En la ciudad de la eterna primavera, el Mercado del Río, abre sus puertas para que todos visitantes puedan disfrutar de una gran oferta gastronómica en un ambiente relajado y cautivador. En este lugar, los amantes de la comida podrán deleitarse con un sinfín de platos llenos de sabor y variedad.
Bogotá
La capital de Colombia, reúne los sabores de todo el país en varios restaurantes ubicados por toda la ciudad, sin embargo, un plan diferente para los que buscan nuevas experiencias gastronómicas es ir a la Plaza de Mercado de Paloquemao, en donde además de quedar asombrados con todos los productos que tiene para ofrecer el país, los viajeros podrán disfrutar de la gran variedad de platos que están preparados con los ingredientes más frescos de toda la ciudad.
Villa de Leyva
Gracias a su encanto, el pueblito más lindo de Boyacá se ha convertido en el hogar de varios chefs que provienen de todas partes del mundo y que quieren preparar sus deliciosas recetas con los ingredientes más únicos y frescos de la región, convirtiéndolo en un destino con una fusión gastronómica espectacular.
Barranquilla
A la orilla del Río Magdalena, se encuentra el Gran Malecón, un espacio dedicado para que los locales y turistas puedan disfrutar del paisaje natural, la oferta cultural y recreativa para todos, mientras degustan de una variedad de restaurantes que ofrecen platos típicos y nuevas fusiones que despertarán todos los sentidos.
Cartagena de Indias fue reconocida como Paisaje Cultural Fortificado de Colombia
Con el Paisaje Cultural Cafetero de Colombia y este reconocimiento al PEMP del Paisaje Cultural Fortificado de Cartagena de Indias, Colombia pasa a tener dos territorios reconocidos en la categoría de paisajes culturales como patrimonio de los colombianos.
El alcalde de Cartagena, William Dau Chamat, señaló: “Vemos con mucha expectativa nuestro PEMP del Paisaje Cultural Fortificado, el cual será el segundo PEMP de Paisaje en el país, seguido del Eje Cafetero. (...) Durante cuatro años se investigó y formuló con un equipo multidisciplinario, integrado en su mayoría por cartageneros, lo cual nos hace sentir profundamente orgullosos y satisfechos”.