Preparación En un pocillo, mezcle la levadura con agua y deje reposar hasta que se generen burbujas. En un recipiente, ponga la harina junto con la sal y mezcle muy bien. Aparte, derrita la mantequilla e incorpórela a la mezcla, junto con la levadura y el agua. Amase hasta que la mezcla se encuentre homogénea y lisa. Agregue la cobertura de chocolate en trozos pequeños. Divida la masa en 5 porciones iguales, cada una de 100 gramos aproximadamente. Estire cada porción en forma rectangular y luego recójala en forma de cilindro. Tape por 30 minutos con un trapo húmedo. Hornee a 210 °C por 5 minutos y después a 170 °C por 10 minutos.
* RECETA Tiempo de Preparación: 12 Calorías: 201 - 400 Número de Personas: 8 Ingredientes: 1 cucharadita de levadura 2 y ½ tazas de agua 2 y ½ tazas de harina de trigo 1 cucharadita de sal 1 y ½ cucharaditas de mantequilla (7 gramos) 2 tazas de cobertura de chocolate semiamargo, partida en trozos pequeños