Preparación Sazone la langosta con sal y pimienta, y ásela a la parrilla. Para el mojo, ponga el ajo y la cebolla en un cuenco de barro. Aparte, caliente el aceite y viértalo en el cuenco. Integre el jugo de limón y de naranja, sazone con sal y pimienta y vierta sobre la langosta abierta longitudinalmente en dos.
* RECETA Tiempo de Preparación: 7 Número de Personas: 4 Ingredientes: 2 colas de langosta de buen tamaño Aceite de oliva Sal y pimienta Para el mojo cubano ½ taza de aceite de oliva ½ cebolla roja picada 5 dientes de ajo machacados 1 naranja agria o la mezcla de 1 naranja y 1 limón Sal y pimienta negra