Si visita Italia, hay dos platos que, sin lugar a dudas, debe probar: la pizza y la pasta. Estos dos pilares de la gastronomía italiana son sinónimo de tradición, sabor y, por supuesto, de una experiencia culinaria inolvidable.
Visitantes de diferentes partes del mundo, suelen compartir sus experiencias probando la pizza y la pasta en Italia, pues al país se le asigna el origen de este plato que no puede faltar en los hogares colombianos, pero cuya receta tiene variedad en sus sabores.
La pasta es el plato más emblemático de Italia, y en Roma no es la excepción. La Ciudad Eterna ofrece una amplia variedad de tipos y recetas tradicionales que deleitan a locales y turistas por igual. Sin embargo, el precio puede variar significativamente dependiendo de la zona donde elija comer.
En el popular barrio de Trastevere, famoso por sus restaurantes típicos, se puede disfrutar de un plato de pasta a precios bastante accesibles. Por otro lado, en áreas más turísticas como el Coliseo o el Panteón, los precios suelen ser más elevados y, en algunos casos, la calidad no justifica el costo.
A continuación, una lista de precios medios para algunos de los platos de pasta más populares en Roma durante 2024. Esta lista no varía mucho entre ciudades de Italia.
Los precios están representados en euros, la moneda que utilizan 20 países de la Unión Europea y usted puede calcular fácilmente el precio en pesos colombianos y en una calculadora que le ofrezca cualquier buscador teniendo en cuenta que hoy, 20 de septiembre de 2024 un euro equivale a $4.639 pesos.
• Pasta Carbonara: entre 10€ y 14€, dependiendo del local y la zona.
• Pasta Amatriciana: oscila entre 8€ y 13€.
• Pasta Gricia: entre 8€ y 12€.
• Pasta Cacio e Pepe: también entre 8€ y 12€.
• Lasagna romana de la casa: desde 10€.
• Tortellini Panna: alrededor de 12€.
• Gnocchi Romana: desde 10€.
Una sorpresa grata por parte de los visitantes durante sus comidas en Roma fue la generosidad de las porciones. En todos los restaurantes visitados, tanto en 2023 como en 2024, los platos fueron abundantes.
Un detalle que añade un toque especial es que en muchos establecimientos sirven la pasta directamente en sartenes, lo que le da un toque rústico y auténtico a la experiencia.
La pizza, un clásico que nunca falla
Además de la pasta, la pizza es otro plato que no puede faltar en su itinerario gastronómico por Italia. Al igual que la pasta, los precios de las pizzas varían según la ubicación del restaurante.
En general, la pizza en Roma tiene un precio medio de 10€, aunque se pueden encontrar opciones más baratas, alrededor de 8€, o más caras, hasta 15€, dependiendo de los ingredientes y del lugar.
Una de las especialidades locales es la pinsa romana, una variante de la pizza tradicional que se distingue por su masa más ligera y crujiente. Los precios de la pinsa suelen ser similares a los de una pizza, oscilando entre 9€ y 14€, dependiendo del condimento.
Para aquellos que prefieren una opción rápida y económica, la pizza al trancio (pizza por trozo) es ideal. Un cuarto de pizza puede costar alrededor de 4€, lo que la convierte en una excelente opción para un almuerzo rápido mientras se recorre la ciudad.
Para quienes deseen cuidar el bolsillo sin renunciar a una buena experiencia gastronómica, es recomendable evitar los restaurantes más cercanos a las principales atracciones turísticas, donde los precios suelen ser más elevados y la calidad puede verse afectada.
Barrios como Trastevere, el barrio judío o Monti ofrecen una excelente relación calidad-precio, con restaurantes donde es posible disfrutar de auténtica cocina romana a precios más accesibles.
Tanto la pasta como la pizza son platos que no puede dejar de probar si visita Roma o en general Italia en 2024. Con una amplia variedad de precios y opciones, seguro encontrará una alternativa que se ajuste a su presupuesto, mientras disfruta de la auténtica cocina italiana.