El limón es uno de los elementos que más se utiliza en la cocina. Desde limpiar las carnes hasta agregar gotas para las ensaladas, hacer limonadas y bebidas especiales.
Este cítrico tiene muchos beneficios para el organismo humano. Una de sus preparaciones más conocidas es el agua de limón, la cual tiene múltiples nutrientes. Según indica la base de datos del Departamento de Agricultura de Estado Unidos, los nutrientes del agua de limón, preparada con un limón de 48 gramos, tiene los siguientes nutrientes:
- 10.6 calorías.
- 18.6 miligramos (mg) de vitamina C, o 21 % del valor diario.
- 49.4 mg de potasio, o 1 % del valor diario.
- 0.01 mg de vitamina B-1, o 1 % del valor diario.
- 0.01 mg de vitamina B-2, o 1 % del valor diario.
- 0.06 mg de vitamina B-5, o 1 % del valor diario.
Así mismo, el portal Cocina Fácil, listó una serie de beneficios que trae el consumir agua tibia con limón en las mañanas:
1. Protege el sistema inmunológico: el limón es conocido por sus propiedades antivirales y antibióticas. Por ello, cuando las personas tienen un resfriado común recurren a remedios caseros que contengan gotas de limón.
2. Ayuda a la digestión: un vaso de agua tibia en las mañanas ayudará a estimular al sistema digestivo para que este trabaje mejor a lo largo del día.
3. Tonifica la piel: las frutas y verduras ricas en vitamina C son uno de los alimentos más recomendados, debido a que esta vitamina es importante en la producción de procolágeno, el precursor del colágeno en el cuerpo. Además, “al ser alcalino permite atacar algunas bacterias que provocan el acné y espinillas”, explica Cocina Fácil.
4. Ayuda a perder peso: para quienes tienen como objetivo bajar algunos kilogramos, el agua de limón tibia en ayunas es una aliada. Esta bebida complementa la dieta, ya que ayuda a reducir la grasa corporal y brinda sensación de saciedad, por lo que se disminuye el consumo de calorías.
5. Balancea el PH de la piel: este líquido permite que la acidez del cuerpo se elimine contribuyendo a reducir los síntomas de dolor e inflamación en las articulaciones.
6. Es un diurético natural: debido a sus propiedades antioxidantes, minerales y vitamínicas, es un alimento diurético, lo que quiere decir que ayuda a eliminar sustancias tóxicas que se encuentran en el organismo. Ingerir agua de limón tibia en ayunas es una bebida perfecta para limpiar el cuerpo.
Además de los beneficios anteriores, el zumo de limón por si solo también trae otros beneficios entre los están, según el medio especializado en salud y belleza Elle, combatir los radicales libres, componentes que están presentes sobre todo en ciudades con alta contaminación.
También tiene una función detox, pues ayuda a limpiar el hígado y es un diurético natural, por lo que elimina toxinas del organismo y contribuye a regenerar la piel más rápido.
Para tomar agua de limón basta con exprimir este fruto en un vaso de agua caliente y, si se desea, añadir un poco de sirope de arce para agregar un poco de dulzor. También es posible agregarle alguna especia curativa, como la canela.
Cabe recordar que es importante consultar con un especialista antes de agregar el agua de limón a la dieta, de este modo, no se afectarán afecciones preexistentes.