Bajar de peso y aumentar masa muscular son dos procesos que requieren tiempo, dedicación y disciplina; además, para evitar complicaciones en la salud y hacer que los objetivos se mantengan con el tiempo, lo mejor es contar con el apoyo de profesionales de la salud.
Lo primero que se debe hacer es acudir con un nutricionista para que brinde un plan de alimentación acorde para las condiciones de cada paciente, allí es importante que, el profesional, determine la edad, el peso del paciente y si este presenta alguna condición médica relevante que le impida consumir determinados productos o alimentos. En las dietas para aumentar masa muscular, por lo general, se le indica a los pacientes que aumenten el consumo de proteínas.
Para que los músculos puedan expandir su tamaño y el peso que se adquiera sea saludable, la dieta debe ir de la mano de la práctica deportiva; por eso, es crucial consultar con un deportólogo para que este brinda un plan de ejercicios que permita alcanzar dicho objetivo.
Desayunos proteicos para aumentar masa muscular
Terra en su sección de salud y cuidado personal brinda la lista de algunos desayunos que pueden estar involucrados en el plan de alimentación de una persona que desea aumentar masa muscular. Antes de ingerirlos se recomienda comentar estas sugerencias con el nutricionista que está llevando el proceso.
El medio consultó con nutricionista Ana Alves, egresada de la Universidade São Camilo, para diseñar estas opciones de desayuno.
Torta de huevo
Ingredientes:
- 1 huevo grande.
- 1 cucharada harina de avena.
- 1 cucharada de proteína vegetal de arroz y guisantes.
- 1 cucharadita de granos o semillas (chía, linaza, sésamo, girasol, o cualquier otra de mayor preferencia).
- 1 pizca de sal.
- 1 lonja de queso semicurado picado.
Preparación:
- Mezclar todos los ingredientes en una taza.
- Luego poner a calentar un sartén, tras estar a una temperatura adecuada se debe agregar la mezcla
- Cocinar la preparación por ambos lados con la sartén tapada y destapar hasta que estén doradas por completo.
Acompañamiento:
- Esta torta se puede acompañar con una taza de té, café o el jugo natural de la fruta de mayor preferencia.
Papaya con huevo y pan
Ingredientes:
- 1/2 papaya + 1 cucharadita de semillas de chía.
- 2 huevos revueltos cocinados en un chorrito de aceite de oliva extra virgen.
- 1 rebanada de pan integral o 1 pan francés.
Preparación:
- La idea es colocar los huevos sobre la rebanada de pan y luego consumir la porción de fruta.
Acompañamiento:
- 1 taza de café/té o 1 vaso de jugo natural u otra bebida de mayor preferencia.
Tortilla de harina de avena
Ingredientes:
- 2 cucharadas preparadas de harina de avena
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de semillas de chía o linaza para el relleno.
Preparación:
- Las dos cucharadas de harina de avena se deben mezclar con un chorrito de leche de almendras en una taza.
- Luego, se debe poner a calentar un sartén con un pequeño chorro de aceite de oliva extra virgen. Se debe cocinar la mezcla por los dos lados para que quede una especie de tortilla.
- Posteriormente, se deben revolver los dos huevos en un recipiente, para luego cocinarlos en un sartén con un poco de aceite de oliva.
- Una vez estén listos se deben agregar a la tortilla junto con las semillas de chía o linaza.
Acompañamiento:
- Esta receta se puede acompañar con una infusión, una taza de té o café.