El jengibre, el ajo y el limón se caracterizan por contener sustancias antiinflamatorias, analgésicas y antioxidantes, las cuales ayudan a aliviar varios síntomas, entre los que se destacan el dolor de garganta, el dolor abdominal, la sinusitis, entre otros. Sin embargo, estos alimentos también son grandes aliados para desinflamar el cuerpo.
De acuerdo con el portal Tua Saúde, la inflamación es una respuesta natural cuando el organismo sufre alguna infección por bacterias, hongos o virus. Cuando hay alguna lesión, el organismo produce sustancias inflamatorias, como lo son las citocinas, que tienen como propósito iniciar la recuperación de las células.
La mejor forma para aprovechar al máximo las propiedades que contiene el jengibre, el ajo y el limón, es a través de una infusión, específicamente en un té. La alicina, la cual está presente en el ajo; los compuestos fenólicos, como el gingerol y zingerona, presentes en el jengibre; la vitamina C del limón también serán aprovechadas en el té.
Es importante mencionar que esta bebida ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, es decir, que ayuda a combatir los síntomas de la gripe o resfriado. No obstante, la mejor opción será consultar con un profesional de la salud.
¿Cómo preparar la infusión de jengibre, ajo y limón?
Ingredientes:
- Tres dientes de ajo sin la cáscara y cortados por la mitad.
- Media taza de jugo limón.
- Un centímetro de raíz de jengibre.
- Tres tazas de agua.
- Miel para endulzar (opcional).
Preparación:
- Hervir el agua con el ajo.
- Retirar del fuego y añadir el zumo de limón, el jengibre y la miel.
- Colar y servir.
De acuerdo con el mencionado portal, el jengibre no debe ser consumido por personas que utilizan anticoagulantes. Las mujeres embarazadas solo pueden consumir la cantidad de 1 g de jengibre por día y durante máximo cuatro días.
La fruta que ayuda a desinflamar el colon; así se debe consumir
El colon inflamado se puede derivar por una infección intestinal, y en la mayoría de los casos se debe una enfermedad gastrointestinal. En la mayoría de los casos, se puede presentar estreñimiento, diarreas, gases y cólicos.
Para mejorar los síntomas y evitar el colon inflamado, lo mejor será cambiar radicalmente la dieta, especialmente que sea rica en fibra soluble. No obstante, antes de realizar un cambio abrupto, la mejor opción será consultar con un profesional de la salud.
Alimentos para desinflamar el colon:
- Espinacas.
- Pollo.
- Huevos.
- Calabaza.
- Espárragos.
- Carne hervida.
- Acelgas.
Frutas para desinflamar el colon:
- Peras.
- Manzanas.
- Bananas.
- Melocotón.
- Kiwi.
El kiwi contiene una buena cantidad de fibra que, según la revista especializada UnCOMO, favorece el tránsito intestinal, previene la formación de gases y cuida la salud del colon.
Para aprovechar las propiedades mencionadas de estas frutas a través de un jugo, según GastroLab, se requiere: un kiwi, media taza de papaya, una cucharada de miel y cuatro tazas de agua.
Procedimiento:
- Pelar y cortar el kiwi y la papaya en trozos.
- Poner los pedazos de fruta en la licuadora junto con el resto de los ingredientes.
- Procesar hasta obtener una mezcla libre de grumos.
- Si se desea, se puede agregar un poco de hielo para que esté más fría la bebida.
- Servir y consumir.
Otra bebida que se puede implementar es la infusión de tomillo, ya que cuenta con propiedades digestivas y alivia el malestar producido por los gases.
Para ello solo se necesitan dos cucharadas de tomillo, una taza de agua y miel al gusto. El primer paso es hervir el agua y luego retirarla del fuego, posteriormente, se agrega el tomillo y se deja reposar durante diez minutos. Luego de que haya pasado el tiempo recomendado, se cuela la infusión y se endulza con la miel.