Cuidar la salud del sistema circulatorio, y en especial las arterias, se ha convertido en objetivo fundamental de las personas. Esto porque las arterias son las encargadas de llevar la sangre a los órganos y proveer de nutrientes y oxígeno a los mismos.
Por ello, hoy en día la alimentación ha estado en el foco de todos. En ese sentido, cada vez más personas acuden a la avena para mantener el organismo saludable. Es un alimento además que tiene grandes propiedades alimenticias que aportan nutrición y beneficios en cuanto a salud al cuerpo. Y tiene la facilidad de prepararse o incluirse con facilidad en los menús diarios.
Cuando se consume avena, en cualquiera de sus presentaciones, el cuerpo absorbe sus vitaminas y sus proteínas. Sin embargo, desde el mismo centro médico se advierte que no hay una preparación que potencie sus cualidades y dependerá de cada persona elegir la mejor forma en la que pueda consumirla.
Por otro lado, de acuerdo con el estudio Instant Oatmeal Increases Satiety and Reduces Energy Intake Compared to a Ready-to-Eat Oat-Based Breakfast Cereal: A Randomized Crossover Trial, publicado en National Library of Medicine National Institutes of Health, el consumo regular de hojuelas de avena tiene un efecto antihipercolesterolémico. Esto significa que elimina el exceso de colesterol de la sangre ayudando a limpiar las arterias.
Además, tiene un efecto detox, pues contribuye a la estimulación de lecitina en el hígado, favoreciendo la expulsión de toxinas en el organismo.
Los expertos en salud, Mayo Clinic, indican que “la avena contiene fibra soluble, que reduce el colesterol de lipoproteína de baja densidad (LDL), el colesterol malo” y agregan que la fibra soluble también puede ser encontrada en alimentos como los fríjoles, coles de Bruselas, manzanas y peras.
Entre otros beneficios y de acuerdo con un artículo de The British Journal of Nutrition, la avena ayuda al crecimiento de las bacterias buenas en el intestino.
En esto coincide la Escuela de Salud de Harvard, que asegura que este producto contribuye al crecimiento de la flora intestinal y por ende evita problemas como el estreñimiento y el síndrome de intestino irritable.
¿Cómo consumir avena para limpiar las arterias?
De acuerdo con el especializado portal Mejor con Salud, para limpiar las arterias y reducir el colesterol y triglicéridos del cuerpo se debe consumir mejor en ayunas y sin añadidos de azúcares o grasas.
1. Avena: la avena también contiene betaglucanos que reducen la absorción de colesterol en los intestinos. Además, se puede acompañar con bayas de goji que son ricas en sumas antioxidantes.
2. Agua de avena: para prepararla se requiere de una taza de avena (150 gramos), dos litros de agua y un poco de canela. Se licúan los tres ingredientes y cuando estén perfectamente mezclados se vierte la preparación en una jarra y se deja enfriar por media hora. La recomendación es consumir esta bebida a lo largo del día durante una semana, de acuerdo con información del portal Salud 180.
3. Avena con manzana verde y canela: se requiere de 100 gramos de avena, una manzana verde, un vaso de agua y un poco de canela en polvo. Para prepararla, se corta la manzana en trocitos pequeños, sin pelar, ya que es precisamente en la piel donde están buena parte de sus beneficios.
Se pone a hervir la avena durante diez minutos y luego se agrega la manzana y se deja cocinar unos veinte minutos. Cuando la fruta está blanda, se apaga el fuego. Se licúa y queda listo para beber. Se puede agregar un poquito de canela, según información del portal Mejor con Salud.
4. Avena con pera: se necesita una pera, 100 gramos de avena, un vaso de agua y 20 gramos de miel. Se pone a cocinar la avena, se añade la miel para darle un poco de sabor más dulce, luego se sirve en un plato, se agrega la pera cortada en trozos pequeños y queda lista para consumir, explica el portal.