El apio es, sin duda, el ingrediente estrella de las dietas detox o las dietas enfocadas en bajar de peso. Se trata de un alimento que es un excelente diurético natural, el cual evita la retención de líquidos y favorece la quema de grasa en el organismo.
En concreto, es uno de los mejores vegetales para este propósito ya que contiene un 95 % de agua, cero grasas y mucha energía. Además, es un gran digestivo ya que tiene propiedades depurativas en el organismo y aporta aminoácidos, hierro, vitaminas A, B1, B2, B6, C, calcio, potasio, magnesio y ácido fólico, según el portal Salud180.
Además, esta verdura contiene pocas calorías, es rica en fibras y tiene acción diurética, aumentando la saciedad entre comidas y disminuyendo la retención de líquidos, siendo muy beneficioso para incorporar en las dietas.
Asimismo, se considera más un alimento regulador de la dieta y equilibrante que nutritivo. La razón es que su aporte calórico es muy bajo, entre las 15 y las 20 calorías, y tiene un gran poder saciante, según el portal especializado en salud, Cuerpo y Mente.
El magacín El Mundo Deportivo, en su sección de salud y bienestar, señala que este vegetal aporta muy pocas calorías (alrededor de 16 kcal por cada 100 g), lo cual se considera una de las mejores opciones para incluirlo en dietas hipocalóricas destinadas exclusivamente a la pérdida de peso. Sin embargo, esto no significa que se deba comer a toda hora sin incluir cierta variedad en la alimentación.
Apio y naranja
Ingredientes:
- 1 tallo de apio.
- Jugo de dos naranjas.
- 1 pieza de nopal.
- Hojas de laurel, al gusto.
Preparación:
- Cortar en cubos el nopal y el tallo de apio.
- Triturar las hojas de laurel con las manos y colocar todos los ingredientes en la licuadora y mezclar muy bien para que se incorporen de forma perfecta.
- Se recomienda beber de inmediato.
Apio y manzana
Ingredientes:
- 2 palos de apio lavados.
- 2 tazas de espinacas lavadas.
- 1 taza de agua fría.
- 1 manzana, sin semillas.
- 2 centímetros de jengibre pelado.
- Jugo de medio limón.
Preparación:
- En la licuadora, colocar todos los ingredientes y licuar por un par de minutos hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado a la perfección.
- Y listo, ya se puede beber la preparación.
Apio, zanahoria y limón
Ingredientes:
- 4 zanahorias grandes
- 3 tallos de apio
- 1 pepino
- Jugo de un limón
Preparación:
- En la licuadora colocar todos los ingredientes, menos el jugo de limón.
- Servir en un vaso y añadir el jugo de limón.
- Disfrutar y beber.
Apio, papaya y piña
Ingredientes:
- 4 palos de apio.
- Media papaya pequeña, en cubos
- 2 tazas de piña en cubos.
Preparación:
- Colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuar por un par de minutos hasta que todos los ingredientes se integren.
- Para esta preparación no se necesita agregar agua, ya que el jugo de la piña cuenta con mucha agua que ayudará a que todo se disuelva.
- Se recomienda beber preferiblemente por las mañanas.
Contraindicaciones
- No debe consumirse en caso de afecciones renales agudas, durante el embarazo o si se padece de trastornos como cistitis.
- Algunas personas pueden sufrir también reacciones alérgicas en forma de escozor en el paladar, lengua y labios, rinoconjuntivitis o tos.
- Se recomienda consultar al médico tratante antes de empezar a consumirlo todos los días, ya que cada organismo es distinto.