Tener un peso saludable es ideal para evitar complicaciones de salud asociadas a la obesidad. Datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) indican que cada año mueren en el mundo alrededor de 2,8 millones de personas por problemas relacionados con sobrepeso u obesidad, como diabetes tipo 2, apnea del sueño, fallo hepático, afecciones musculoesqueléticas, depresión y ansiedad.
Para no engordar es importante llevar una alimentación saludable acompañada de actividad física regular, aseguran los expertos, para quienes es más fácil evitar el sobrepeso que hacer las dietas tendientes a bajar los kilos de más.
Comer demasiado o no realizar suficiente actividad física son causales que llevan a que las personas incrementen su peso, según información del portal Healthline. Para la OMS, con mucha frecuencia, los cambios en los hábitos alimenticios y de ejercicio son consecuencia de transformaciones ambientales y sociales asociadas al desarrollo y esto trae consecuencias desde el punto de vista de salud.
Por ello, es importante la adopción de prácticas saludables que mejoren la condición general de la salud y eviten el desarrollo de enfermedades. Específicamente, en lo que tiene que ver con la pérdida de peso, las personas pueden comenzar por limitar la ingesta energética procedente de la cantidad de grasa total y de azúcares; aumentar el consumo de frutas y verduras, así como de legumbres, cereales integrales y frutos secos, y realizar una actividad física de manera periódica.
Batido saludable
De forma complementaria y en el marco de esa dieta saludable, se puede recurrir al consumo de algunos remedios caseros que ayudarían a reducir el peso. Uno de ellos es el batido de pepino con jengibre.
El portal de salud Tua Saúde destaca la acción diurética y termogénica del jengibre, un alimento que favorece la eliminación del exceso de líquidos en el organismo y, de esta manera, la pérdida de peso.
De igual forma, el consumo regular de este alimento aumenta los niveles del neurotransmisor conocido como serotonina, de acuerdo con un análisis realizado por el Centro de Investigación y Desarrollo de Medicamentos (Cuba), el cual se encarga de controlar las ganas de comer y reduce el apetito.
Adicionalmente, se dice que el jengibre contiene gingerol y shogaol, dos componentes que ayudan a acelerar el metabolismo, por lo que facilita la quema de grasa y lleva a que el cuerpo consuma energía propia.
En conclusión, de acuerdo con el mencionado sitio web, esta raíz “ayuda a inhibir el aumento de peso, favorece la eliminación de las grasas a través de las heces, mejora la digestión y la metabolización de los nutrientes, además de disminuir la grasa acumulada en el hígado y a nivel corporal, aumentando el gasto energético”.
Pocas calorías
Por su parte, el pepino se destaca por ser un alimento bajo en calorías y rico en agua, minerales y antioxidantes, que lo convierten en saludable para el organismo e ideal para ayudar a bajar de peso, pues, además, contiene fibras que aumentan la saciedad entre comidas, reduciendo las ganas de comer.
Su riqueza en potasio es otro punto a favor de la pérdida de peso, ya que este mineral ayuda a desintoxicar el organismo y a disminuir la retención de líquidos, eliminando el exceso de sodio y las toxinas del cuerpo a través de la orina.
Al contener buenas cantidades de fibras y agua, los pepinos ayudan a suavizar y aumentar el tamaño de las heces, promoviendo su eliminación por el intestino, mejorando así los problemas de estreñimiento, evitando la inflamación.
¿Cómo preparar la bebida?
Para preparar este batido se requiere de:
- Un pepino.
- Un poco de perejil.
- Un trozo de jengibre o una cucharada de jengibre en polvo.
- Un limón.
- Medio vaso de agua.
Preparación: Se pela y se corta el pepino en rodajas, se lleva a la licuadora y se añade un poco de perejil. De manera independiente, se extrae el jugo de un limón y se adiciona, al igual que un trozo pequeño de jengibre. Se agrega el agua y se mezclan todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea. Se consume de manera inmediata con el fin de sacar un mejor provecho de sus propiedades y beneficios.