Para funcionar correctamente, el ser humano requiere de nutrientes esenciales, los cuales interactúan en el organismo para permitir que los procesos se realicen como es debido. Son seis los compuestos que son vitales para el cuerpo: las grasas, los carbohidratos, las vitaminas, los minerales, el agua y las proteínas.
Estas últimas juegan un rol fundamental en el organismo, puesto que son necesarios para la formación del cabello, la piel y las uñas. Por tal razón es importante que las personas consuman los alimentos que sean ricos en este componente y que estimulen su producción.
Con el fin de conservar o incrementar la masa muscular, hay quienes sugieren el consumo de suplementos dietéticos, en diferentes presentaciones, que contribuyan a mantener el buen estado de los tejidos que la conforman. Sin embargo, existen ciertos mitos alrededor de la ingesta de estos productos.
En primer lugar, detalla un artículo de Vitónica, se debe tener claro que, contrario a la creencia, aumentar en exceso el consumo de proteínas en complementos alimenticios no implica un beneficio directo en el fortalecimiento de los músculos. En cambio, puede que esto contrarreste otros nutrientes.
Según indica la Sociedad Química de los Estados Unidos, “al enfocarse en proteínas, podrían estar perdiendo nutrientes importantes, como los que se encuentran en los granos integrales y las frutas y vegetales frescos”. Esto es así porque se pueden generar desequilibrios en los nutrientes presentes en el organismo.
Como detalla la institución, pese a que todos estos compuestos son esenciales para el ser humano, es bien sabido que nunca es bueno ingerir un producto más de la cuenta, y ello aplica también a las proteínas.
“La proteína es importante en nuestras dietas porque proporciona los veinte aminoácidos que nuestros cuerpos necesitan para construir nuevas proteínas que nos mantengan con vida”, indica la asociación. Motivo por el que tampoco se puede obtener menos de lo que es necesario.
Ahora bien, tampoco es verdadero que la tarea única de los suplementos alimenticios sea la de formar o aumentar los músculos.
Como lo explica un artículo del portal Women’s Health, este compuesto es un agente principal para la formación de los huesos, el mantenimiento de los tejidos, tendones y la buena salud del cabello y las uñas.
Entre otras, su consumo es importante para regular las hormonas, el colesterol y las enzimas en el cuerpo. Por tanto, es erróneo decir que las proteínas solo las requieren quienes quieren definir su estructura muscular.
Antes de considerar el consumo de suplementos dietéticos se debe acudir a los profesionales de la salud y conocer la pertinencia de agregar estos productos a la dieta diaria, debido a que su ingesta puede tener no solo un efecto positivo. De acuerdo con el referido portal, se debe tener precaución con el consumo de este tipo de sustancias teniendo en cuenta que, así como beneficia a algunos, puede ser nocivo para la salud de las personas.
“A algunas personas les conviene tomar suplementos, pero solo si tienen un alto nivel de actividad y les resulta difícil obtener suficientes proteínas únicamente a través de la dieta”, añade.
Es precisa la aclaración de que si se quiere sacar músculo, la ingesta de proteínas es insuficiente. El consumo de estos nutrientes debe ser complementario a un plan de ejercicios y a un estilo de vida saludable que contribuya a alcanzar las metas físicas de los individuos.
SEMANA comparte la receta de un batido natural rico en proteínas naturales.
Batido con fresas: Mejor con salud explica que esta fruta sirve para preservar la fuerza y tonicidad muscular. Para preparar esta mezcla, se necesita medio litro de leche descremada, una taza de fresas, media taza de avena, una taza de yogur light natural y un cuarto de taza de linaza.