Una de las preocupaciones más recurrentes a la hora contar con una óptima salud visual es no saber cómo garantizar un aporte adecuado de nutrientes para el buen funcionamiento de los ojos. Y es que, al igual que las otras partes del cuerpo, los ojos son parte fundamental del ser humano. Además, se les conoce comúnmente como el sentido del cuerpo que refleja el alma.
Por esta razón, es fundamental mantenerlos en un buen estado y conocer qué tipo de alimentación puede ayudar a su correcto funcionamiento. La mayoría de personas pasa por alto su cuidado, sin embargo, debe saber que existen minerales y vitaminas que, una vez se absorben, son empleados para el trabajo celular y otros procesos importantes como la vista, según el portal Mejor Con Salud.
El magazine Vision Direct señala que con frecuencia esas vitaminas se encuentran en muchas de las frutas y verduras que generalmente están disponibles y al alcance de todos en los supermercados, por eso, se les debe sacar todo el provecho necesario para adquirir sus nutrientes en pro de la salud ocular.
La Fundación Española de la Nutrición afirma que lo ideal es siempre darle prioridad al consumo de frutas como pieza entera, fresca o en jugo, ya que así el cuerpo puede obtener y aprovechar al máximo todos sus nutrientes, incluyendo la fibra.
Entre las mejores frutas para mejorar la visión están la zanahoria y la papaya, ya que contienen vitamina A, la cual es un excelente aliado para la visión, esta mejora la salud de los ojos, evitando la degeneración ocular y previeniendo la formación de cataratas.
Por su parte, la zanahoria es uno de los alimentos más populares e ideales para mejorar los ojos, ya que es un vegetal que también contribuye al mejoramiento de la visión en la oscuridad, ayudando a sintetizar rodopsina, un pigmento en la retina de los ojos que opera en situaciones de poca luz.
Batido de Zanahoria y Papaya
Ingredientes:
- ½ papaya.
- 3 zanahorias.
Preparación:
- Lavar muy bien las zanahorias y rallarlas.
- Retirarle la piel a la papaya y cortarla en trozos.
- Asegurarse de apartar las semillas para evitar que se mezcle con la pulpa.
- Añadir los ingredientes a la licuadora junto con un chorro de agua.
- Luego, batir hasta integrarlos completamente.
- No es necesario colar la bebida.
- Servir y beber.
Recomendación: se puede endulzar con stevia o miel de abejas.
Propiedades de la zanahoria y la papaya
Papaya:
- Ayuda a combatir el estreñimiento y es buena para eliminar parásitos en el intestino gracias a una sustancia llamada carpaina.
- Además, contiene altos niveles de vitamina C, lo cual contribuyen al aumento de las defensas.
Zanahoria:
- Mejora la vista, controla el colesterol, los trigliceridos y es diurética.
- Además, esta hortaliza es rica en vitamina C, ácido fólico y calcio,
- Contiene un gran aporte de vitamina A.
- Adicionalmente, la zanahoria protege y regenera las membranas digestivas, lo cual es beneficioso para las personas con indigestión, gastritis y estreñimiento.
Otros batidos con papaya para la salud
Ingredientes:
- 2 bananos
- 1 taza de papaya
- 3 rodajas de piña
- Moras o cerezas
Preparación:
- Cortar la papaya y la piña en cubos. Añade las frutas a la licuadora.
- Adicionar un chorro de agua y batir hasta que los ingredientes queden completamente integrados.
- No es necesario colar.
- Servir y beber.