El jengibre contiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y compuestos bioactivos que ayudan a inhibir el aumento de peso, a mejorar la metabolización de los nutrientes, a favorecer la eliminación de las grasas a través de las heces y a mejorar la digestión, según el portal Tua Saúde.
La revista Metabolismo publicó un estudio en 2012 en el que demuestra que el jengibre es capaz de contribuir a la sensación de saciedad en el cuerpo. Además, esta es una raíz que tiene propiedades que ayudan a desintoxicar el organismo y a combatir la retención de líquidos, debido a su efecto diurético.
Entre las propiedades del jengibre están su capacidad estimulante del apetito, además de ser un supresor. Esto significa que ayuda al estómago a producir más ácido, mientras quema grasa y logra generar la sensación de llenura.
Jengibre y limón
Caliente o fría, esta es una bebida que puede disfrutarse en cualquier momento con moderación.
Ingredientes
- 2 limones.
- 1 litro de agua.
- 4 cucharadas de jengibre rallado (40 g).
Preparación
- Hervir un litro de agua, agregar el jengibre rallado y dejar reposar por 10 minutos.
- Antes de ingerirla, agregar el zumo de los dos limones y remover con una cuchara para integrarlo.
Limonada de jengibre, pepino y menta
Se le puede añadir un toque de jengibre, pepino y menta para darle un gusto distinto y convertirla en una bebida veraniega adelgazante.
Ingredientes
- 2 limones.
- 1 litro de agua.
- 10 hojas de menta.
- 8 rodajas de pepino con cáscara.
- 1 cucharada de jengibre rallado (10 g).
Preparación
- Lavar y desinfecta bien todos los ingredientes.
- Cortar los limones en rodajas.
- Introducir todo en una jarra y verter por encima el litro de agua.
- Dejar reposar varias horas (o toda una noche) y consumir con moderación.
Zanahoria y jengibre
El zumo de zanahoria y naranja queda muy bien con un toque de jengibre fresco.
Ingredientes
- 1 naranja.
- 4 zanahorias.
- 1 taza de agua caliente (250 ml).
- ½ cucharada de jengibre rallado (5 g).
Preparación
- Introducir las zanahorias y el jengibre en la licuadora, y batir hasta mezclar los ingredientes. (se puede facilitar este proceso añadiéndole la taza de agua caliente).
- Extraer el jugo de naranja y agregarlo a la mezcla anterior, procesando hasta que quede bien incorporado.
Té de jengibre con canela
Ingredientes
- 1 litro de agua.
- 4 ramas de canela.
- 4 cucharadas de jengibre rallado (40 g).
Preparación
- Hervir el litro de agua, agregarle el jengibre y las ramas de canela, y dejar reposar 15 minutos.
- Antes de servirlo, pasarlo a través de un colador.
Té de jengibre con piña
La combinación de estos dos alimentos poderosos puede ser la fusión perfecta para realizar una infusión que contribuya a la reducción del abdomen.
Preparación:
- Hervir agua.
- Añadir la cáscara de piña, la canela y el jengibre y dejar hervir 10 minutos.
- Colar la infusión y dejar enfriar.
- Beber la infusión de jengibre y piña, y disfrutar de todos sus beneficios.
Té de jengibre con menta
Preparación:
- Cortar cuatro a cinco rodajas de jengibre y calentar a fuego medio hasta hervir.
- Después, se debe agregar media taza de menta, esperar a que enfríe y colar, puede ser tomado tibio o frío.
Té de jengibre con limón
Ingredientes
- 1/5 limón.
- 240 ml de agua.
- 1 cucharada de jengibre rallado.
Preparación
- Poner a hervir el agua y agregar el jengibre.
- Dejar hervir 5 minutos y dejar reposar otros 5.
- Colar la infusión de jengibre y añadir el zumo de limón previamente exprimido.
- Servirlo en una taza y agregar miel para endulzar (opcional).