Las bebidas que se consumen en ayunas tienen mejor absorción por el cuerpo, ya que es lo primero que se recibe después de no haber consumido algún alimento y por ello, una bebida muy popular es la mezcla de ajo con limón por sus múltiples beneficios.

Por ejemplo, el portal portugués de salud, nutrición y bienestar Tua Saúde señala en su portal que el ajo es ideal para:

1. Combatir virus, bacterias y hongos, por su propiedades antimicrobianas.

2. Combatir el cáncer de colon, por los antioxidantes.

3. Proteger la salud del corazón, por sus efectos vasodilatadores.

4. Actuar como antiinflamatorio natural, por sus propiedades analgésicas.

5. Evitar problemas respiratorios, por sus propiedades expectorantes y antisépticas.

6. Mantener la salud cerebral, por sus efectos antioxidantes y antiinflamatorios.

Por su parte, el limón es conocido por aportar otros beneficios que incluyen:

1. Previene el estreñimiento, por poseer fibra soluble como la pectina (que se encuentra principalmente en la capa blanca que hay debajo de la corteza).

2. Ayuda a prevenir el acné, por sus propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias.

3. Combate el mal aliento, por sus propiedades antimicrobianas.

4. Ayuda a regular el tránsito intestinal, por sus propiedades desintoxicantes.

5. Ayuda a prevenir gripes, por sus propiedades antifúngicas.

6. Prevenir piedras en los riñones, por sus propiedades diuréticas.

Por tal razón, la mezcla de los dos ingredientes es muy popular y consumida por muchas personas, pero antes de hacerlo lo primero que hay que hacer es consultar a un experto de la salud para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona, pues la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica.

Adicional, porque ambos ingredientes tienen contraindicaciones como, por ejemplo, es importante prestar atención al consumir limón en ayunas, pues si se siente ardor al consumirlo, se debe dejar de hacerlo especialmente en ayunas y hay que consultar a un experto de la salud, ya que quizás el consumo del limón pueda ser de beneficio, pero solo si se consume después de haber ingerido alimentos.

Otra recomendación importante es analizar si se siente mayor sensibilidad dental o se nota algún cambio en el tono de la dentadura mientras se consume limón, ya que el ácido del limón actúa como corrosivo sobre el esmalte de los dientes. Ante esto, se puede considerar consumir con un pitillo, mantener una buena higiene bucal y sobre todo consultar con los expertos.

De otro lado, de acuerdo con Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, es importante reducir la ingesta de ajo en personas con problemas estomacales o digestivos, ya que podría llegar a producir irritación del tracto gastrointestinal.

Medline Plus también advierte que el ajo, especialmente fresco, podría aumentar el sangrado. Por ello, recomiendan dejar de tomarlo al menos dos semanas antes de un procedimiento quirúrgico. Asimismo, los pacientes sometidos a tratamiento anticoagulante deben vigilar su consumo, ya que puede elevar el riesgo de sangrado.

Información nutricional por 100 grs de limón

  • Calorías: 27.66 gr
  • Carbohidratos: 3.16 gr
  • Proteínas: 0.69 gr
  • Fibra: 4.7 gr
  • Grasas: 0.3 gr
  • Sodio: 1.9 mg
  • Calcio: 11 mg
  • Hierro: 0.45 mg
  • Fósforo: 16 mg
  • Potasio: 170 mg
  • Vitamina A: 0.06 mg
  • Vitamina B1: 0.05 mg
  • Vitamina B2: 0.02 mg
  • Vitamina B3: 0.27 mg
  • Vitamina C: 51 mg

Información nutricional por 100 grs de ajo

  • Calorías: 149
  • Proteínas: 6,4 g
  • Grasa total: 0,6 g
  • Hidratos de carbono disponibles: 31 g
  • Fibra dietética total: 2,1 g
  • Sodio: 17 mg
  • Potasio: 401 mg
  • Vitamina C: 31,2 mg
  • Vitamina E: 0,1 mg
  • Ácido Fólico: 3 µg
  • Calcio: 181 mg
  • Hierro: 1,7 mg