Al igual que muchas otras frutas, la piña tiene importantes propiedades que benefician al cuerpo, motivo por el que es importante conocer cuáles son las ventajas de incluirla en la dieta diaria en sus diferentes presentaciones.
De acuerdo a la doctora López Marín, del Centro Médico Rusiñol en España, además de ser un excelente alimento para quienes buscan bajar de peso -porque contiene pocos niveles de calorías-, la piña tiene altos niveles de vitaminas como la C, clave para reforzar el sistema inmunológico, así como vitamina A y B.
“La piña tiene propiedades excelentes. Además de contar con un balance perfecto entre fibra y calorías, contiene enzimas, minerales, vitaminas esenciales y un alto porcentaje de agua”, señaló la doctora López Marín.
Sin embargo, no solo la parte amarilla de la fruta trae importantes beneficios para la salud, la cáscara de piña también posee grandes propiedades, al contener fibra, magnesio y bromelina, enzima que ayuda a la digestión, convirtiendo a esta sustancia es la principal propiedad de esta parte de la fruta.
De acuerdo con el portal de salud y nutrición Tua Súade, la bromelina ayuda a reducir la hinchazón e inflamación mediante la eliminación de toxinas en el cuerpo, funcionando, así como un diurético natural. Por ese motivo tomar agua de cáscara de piña en ayunas, ayudará a que el estómago absorba mejor los nutrientes y con ello, ayude a reducir el riesgo de padecer problemas como la artritis, sinusitis aguda, inflamación abdominal o dolor de garganta.
Asimismo, esta infusión promueve la salud digestiva, dado que sus propiedades ayudan a reducir la producción de gases y mejoran la movilidad gastrointestinal, evitando el estreñimiento, explica el portal especializado.
Otro de los beneficios que aporta beber agua de cáscara de piña es que mediante su consumo se fortalece el sistema óseo, esto debido al alto contenido de manganeso que contiene esta parte de la fruta, mineral que según la enciclopedia médica MedlinePlus, protege y mejora la salud y calidad de los huesos.
Al igual que la fruta en general, esta infusión facilita la pérdida de peso ya que como ya se mencionó, esta fruta posee un bajo contenido calórico, así como mucha fibra.
Ahora bien, ya sabiendo cuáles son las propiedades, es fundamental saber cómo preparar el agua de cáscara de piña. Para esto y según explica El Universal de México, se requieren los siguientes ingredientes: 1 litro de agua, 1 rajita de canela y por supuesto, cáscara de piña.
Lo primero que se debe hacer es lavar muy bien la cáscara de piña, antes de proceder a colocarla junto con la rajita de canela y un litro de agua en una olla. Luego, hay que dejar hervir esta combinación durante media hora.
Una vez esto suceda, se debe dejar reposar la preparación y después colarla. Para el consumo correcto, es importante permitir que se enfríe y no agregar endulzantes. Se recomienda tomar un vaso (250 ml aproximadamente) todos los días en ayunas.
Otros beneficios del consumo de piña
Gracias a sus propiedades, el consumo de piña ofrece múltiples beneficios para quienes la comen diariamente. De acuerdo con la doctora Marín, la piña reduce la presión arterial gracias a su contenido de sodio y potasio y es clave para las personas que sufren de anemia, al facilitar la absorción del hierro.
Además de los beneficios de salud, la piña también contribuye al cuidado del cuerpo porque ayuda a hidratar el organismo con una influencia directa en el cuidado de la piel, así que muchos la consumen para combatir el envejecimiento gracias a la acción antioxidante de sus componentes.
Asimismo, y según la experta, la piña es muy recomendada para las personas con diabetes porque ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, además de ser una fruta que genera la sensación de saciedad.
Si bien la piña se puede consumir en diferentes formas, es decir, en ensaladas, jugos e incluso aderezos, López Marín recomienda hacerlo en su estado natural, ya que esto permite que se puedan absorber todos los nutrientes y que tenga un mejor efecto en el organismo.
Finalmente, aunque la recomendación es incluir la piña en el menú diario, es importante consultar al médico o nutricionista si se va a realizar alguna dieta específica, de tal manera que se prevean posibles contraindicaciones.