La ingesta frecuente y moderada de vitaminas es uno de los factores esenciales para que existan buen funcionamiento en el organismo. Estos minerales se suelen encontrar en cápsulas, pero por lo general se hallan acumulados en diferentes alimentos de origen natural, en su mayoría en las frutas y las verduras.
“Las vitaminas aportan nutrientes importantes para nuestro organismo y ayudan a prevenir enfermedades. Los grupos de alimentos se componen principalmente por: lácteos y derivados; carne, huevos y pescado; tubérculos, legumbres y frutos secos; verduras y hortalizas; frutas; cereales, derivados y azúcares; y por último grasas, aceites y mantequilla”, indica el sitio web Coren.
De acuerdo con Medline Plus, Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, son 13 las vitaminas esenciales para el cuerpo, estas son:
- Vitamina A.
- Vitamina C.
- Vitamina D.
- Vitamina E.
- Vitamina K.
- Vitamina B1 (tiamina).
- Vitamina B2 (riboflavina).
- Vitamina B3 (niacina).
- Vitamina B6 (piridoxina).
- Vitamina B12 (cianocobalamina).
- Folato (ácido fólico y B9).
- Ácido patoténico (B5).
- Biotina (B6).
Por esta razón, es oportuno hacer hincapié en una vitamina como la E, dado que las funciones de esta en el organismo resultan más que importantes. Este mineral es fundamental para la salud visual, la salud de la sangre, el cerebro y la piel.
“También tiene propiedades antioxidantes. Los antioxidantes son sustancias que pueden proteger las células contra los efectos de los radicales libres, es decir, moléculas generadas cuando el cuerpo descompone los alimentos o cuando se lo expone al humo de tabaco y a la radiación. Los radicales libres podrían influir en las enfermedades cardíacas, el cáncer y otras enfermedades. Si tomas vitamina E por sus propiedades antioxidantes, ten en cuenta que los suplementos podrían no ofrecerte los mismos beneficios que los antioxidantes que se encuentran naturalmente en la comida”, indica Mayo Clinic.
Los alimentos ricos en vitamina E son, por ejemplo, el aceite de oliva, la margarina, el aceite de canola, las almendras, algunos productos lácteos, entre otros más. Si hay una deficiencia de este nutrientes, cualquier persona se puede enfrentar a graves consecuencias.
Por eso, la plataforma digital Businnes Insider hace referencia a las cinco principales señales que pueden indicar deficiencia de vitamina E en el organismo:
- 1. Debilidad muscular. Si no se tiene suficiente vitamina E en el cuerpo, los músculos se ven afectados y pueden experimentar estrés oxidativo, que sucede cuando hay un desequilibrio entre los radicales libres y los antioxidantes en el organismo, por lo cual se da la debilidad.
- 2. Dificultades de coordinación. “La deficiencia de vitamina E puede hacer que las neuronas de Purkinje del cerebro se rompan. Dado que estas neuronas son cruciales para la coordinación y el control del movimiento, estas funciones se ven afectadas”.
- 3. Entumecimiento y hormigueo. En algunos casos particulares, la falta de un nutriente como la vitamina E puede ocasionar neuropatía periférica, un trastorno poco común que produce entumecimiento y hormigueo, por lo general en las manos y los pies.
- 4. Sistema inmune débil. “La vitamina E ayuda a estimular el sistema inmunológico del cuerpo al apoyar el crecimiento de las células T, que ayudan a prevenir infecciones. Cuando el sistema inmunitario no funciona correctamente, se debilita, lo que hace que las personas sean más susceptibles a las infecciones y tengan problemas para combatirlas”.
- 5. Deterioro de la visión. El sitio concluye señalando que la no presencia de una vitamina como la E en el cuerpo se pueden debilitar los receptores de luz en la retina, lo cual genera problemas de visión con el paso del tiempo.