Tanto los triglicéridos y el colesterol son diferentes tipos de lípidos que circulan en la sangre. Como tal, los triglicéridos son los encargados de almacenar las calorías no utilizadas y proporcionan energía al cuerpo. En cuanto al colesterol, este se utiliza para construir células y ciertas hormonas en el organismo.

De acuerdo con Mayo Clinic, los triglicéridos altos, por lo general, son un signo de otras afecciones que aumentan el riesgo de sufrir enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular, incluyendo la obesidad, el síndrome metabólico, un grupo de condiciones como la hipertensión arterial, hiperglucemia y niveles anormales de colesterol.

Así mismo, esta afección puede ser un signo de diabetes de tipo 2 o pre diabetes; niveles bajos de hormonas tiroideas o ciertas afecciones genéticas poco comunes que afectan la forma en que el cuerpo convierte la grasa en energía. Para tratar el colesterol y los triglicéridos altos es importante mantener una dieta saludable, hacer ejercicio con regularidad, limitar la cantidad de alcohol y evitar alimentos carbohidratos.

Del mismo modo, muchas personas suelen incluir remedios naturales para regular los niveles de estas dos afecciones. Por esta razón, la revista Mejor con Salud ha señalado que una de las plantas medicinales con mayores beneficios para combatir estos problemas de salud es la alcachofa. Según una investigación realizada por la Universidad de Pavia (Italia), esta planta combate el colesterol gracias a la potente acción que ejerce sobre la función del hígado. La relación entre el hígado y el colesterol se basa en que este órgano se encarga del metabolismo de las grasas.

La alcachofa, a su vez, contiene distintos ácidos como el cafeico, linoleico, oleico y cafeolquínico, lo cuales previenen y mejoran las enfermedades cardiovasculares en general, como el colesterol, hipertensión, arteriosclerosis, etc. Del mismo modo, favorecen y aceleran la recuperación en casos de infarto o angina de pecho.

¿Cómo se puede consumir la alcachofa?

  • Hojas de alcachofa.
  • Zumo de limón.
  • Agua.
  • Estevia o miel de abeja para endulzar.

Preparación:

  • Inicialmente, se debe cocer las hojas y los tallos de la alcachofa con agua, y dejar hervir durante 15 minutos a fuego medio.
  • Luego, dejar reposar la bebida por 5 minutos y posterior a ello, añadir zumo de limón y endulzar al gusto, ya que el sabor de la alcachofa puede ser muy amargo.

Esta bebida natural se debe consumir en tres tomas durante el día. Adicional a ello, es importante prepararla media hora antes de cada una de las tres comidas principales y beber este remedio durante un mes para ver los resultados.

Ahora bien, el portal de salud, belleza y cuidado personal Adelgazar en Casa brinda algunas recomendaciones pertinentes que deben hacer en sus dietas, aquellas personas que padecen de dichas patologías.

  • Eliminar los productos con un alto contenido de azúcar.
  • Eliminar el consumo de carbohidratos simples que, por lo general, son aquellos pasabocas o frituras que vienen en empaque.
  • Limitar el consumo de bebidas alcohólicas.
  • No comprar alimentos que contengan grasas saturadas o grasas trans a través de productos procesados.
  • Aumentar el consumo de fibra, ya que esta regula la cantidad de lípidos en la sangre.
  • No se debe abusar de las calorías que se consumen a diario, puesto que estas se trasforman en triglicéridos, por ende la grasa se acumula en las arterias sin poder ser liberada y usada para dar energía al cuerpo.

Alimentos que se deben evitar

  • Carnes rojas, embutidos y vísceras.
  • Salsas o aderezos comerciales.
  • Manteca de cerdo o aceites hidrogenados.
  • Lácteos enteros.