El cartílago es el tejido firme, pero flexible, que cubre los extremos de los huesos en una articulación, de acuerdo con Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.

También explicó que da forma y apoyo a otras partes del cuerpo, como las orejas, la nariz y la tráquea.

Asimismo, el cartílago sano ayuda al movimiento, permitiendo que los huesos se deslicen por encima de los otros y adicionalmente protege los huesos, impidiendo que se froten entre sí, pero el cartílago lesionado, inflamado o dañado puede causar síntomas como dolor y limitación del movimiento.

Cuando las articulaciones dejan de cumplir sus funciones, es posible que se puedan contraer enfermedades degenerativas como la artritis, una afección que provoca inflamación o degeneración de una o más articulaciones. Para prevenir este tipo de enfermedades, es importante mantener buenos índices de calcio en el organismo, pero también tener óptimos niveles de colágeno.

El colágeno es una proteína cuya función es mantener bien articuladas las diferentes estructuras del cuerpo, funcionando como pegamento para proteger todos los tejidos. Está formada por aproximadamente un 30 % de glicina y un 25 % de aminoácidos, y a medida que el cuerpo envejece, el cuerpo requiere recibir esta sustancia por medio de alimentos o suplementos.

El dolor de rodilla puede ser causado por afecciones en el cartílago o por sobrepeso. | Foto: Getty Images

De este modo, el colágeno juega un papel esencial para el buen funcionamiento y la regeneración de las articulaciones. Por ello, el portal web NaturFarmaOnline, señala que el tipo de colágeno del grupo 1 y 2 son los ideales para proteger las articulaciones.

  • Colágeno de tipo 2: este está presente en los cartílagos y está indicado para tratar enfermedades como las molestias articulares, contusiones de los cartílagos y la artritis reumatoide.

Existen muchos alimentos que aportan colágeno, sin embargo, cuando se empieza a envejecer se recomienda consumir suplementos de esta proteína, de hecho expertos mencionan que es mejor consumir colágeno hidrolizado, gracias a que el cuerpo lo logra asimilar más rápido.

Según los expertos, la suplementación con colágeno normalmente se recomienda a partir de los 30 años, pero, este nutriente también pude ser consumido por personas que se exponen al sol durante mucho tiempo, fumadores o los que llevan una dieta poco saludable, “estos factores empeoran la salud de la piel, estimulan el envejecimiento y pueden afectar la producción de colágeno en el organismo”, así lo explica el portal Tuasúde.

colágeno | Foto: GettyImages

Cabe resaltar que el cuerpo produce esta sustancia a partir de la combinación de aminoácidos, que son nutrientes que están contenidos en los alimentos ricos en proteínas, junto con otros elementos como la vitamina C, el zinc y el cobre. Según el portal especializado, estos son los beneficios más comunes de consumir colágenos hidrolizado.

  • Mejora la firmeza y la elasticidad de la piel.
  • Fortalece las uñas y el cabello, lo que mejora su aspecto.
  • Previene y mitiga los síntomas de la osteoporosis.
  • Previene y retarda la aparición de arrugas, líneas de expresión y celulitis.
  • Tonifica las articulaciones, tendones y ligamentos.
  • Controla la presión arterial.
  • Previene la aparición de úlceras gástricas.
  • Disminuye y evita el surgimiento de estrías.
Según cifras de la Cuenta de Alto Costo (CAC) más de cuatro millones y medio de personas en Colombia tienen presión arterial alta. | Foto: Libre de derechos

De acuerdo con el portal Tua Saúde, se recomienda una ingesta de colágeno entre 8 a 10 gramos máximo al día; esta puede ser consumida junto con una comida. “En caso de ser en cápsulas por lo general es 1 cápsula con cada comida, dependiendo de la dosis que contenga”, indica el mencionado sitio web.