La papaya, entre sus componentes, destaca unas enzimas como lo son la papaína, la carpaína y las vitaminas A+C, las cuales eliminan las células muertas de la superficie de la piel.
Asimismo, se conoce que contiene más carotenoides que otras frutas como lo es la manzana, restaurando el equilibrio ácido, ayudando también a la digestión.
“El consumo de fruta se asocia con una disminución del riesgo de padecer obesidad, hipertensión, enfermedades cardiovasculares o algunos tipos de cáncer. La papaya es una fruta, y como tal, su consumo ayuda a disminuir el riesgo de estas enfermedades”, manifestó Alma Palau, presidenta del Consejo General de Dietas-Nutricionistas.
De igual forma, la papaya es uno de los grandes aliados de la piel. Sin embargo, esta fruta también cuenta con otros beneficios para el organismo:
- Al aplicar la papaya en la piel, combatirá afecciones como espinillas o acné, aportando más luminosidad a la piel.
- Contiene más carotenoides que sirven para mantener el bronceado e incluso activarlo cuando la piel tiene contacto con los primeros rayos del sol.
- Su aporte en papaína y vitamina A, elimina las células muertas de la piel. De igual forma, al ser baja en sodio, es perfecta para retener poca agua y favorecer a la hidratación.
- También sirve de exfoliante natural
- Tiene una función antioxidante, previniendo de esa forma, daños a las células.
- Restaura el equilibrio ácido-base del organismo, debido a que cuenta con minerales como el calcio, magnesio, potasio y fósforo.
- Aumenta las defensas naturales, debido a que aporta vitamina C, en cantidades considerables, más que la naranja.
- La papaya mejora el estreñimiento, ya que posee dos gramos de fibra por 100 gramos de alimento que aporta esta fruta.
- Ayuda a la digestión de las proteínas de la dieta, debido a las papaínas que esta contiene.
¿Cuántas calorías tiene la papaya?
La papaya cuenta con un 88 % en agua, la que la convierte en un acompañante muy ligero. Asimismo, en cada 100 gramos de paya se encuentra:
- Calorías: 35 kcal.
- Proteínas: 0,5 g.
- Grasas: 0,1 g.
- Hidratos de carbono: 7,1 g.
- Fibra: 1,9 g.
La papaya mediana cuenta con aproximadamente:
- 120 calorías.
- 30 gramos de carbohidratos, incluidos 5 gramos de fibra y 18 gramos de azúcar.
- 2 gramos de proteína.
La papaya también es buena fuente de:
- Folato.
- Vitamina A.
- Magnesio.
- Cobre.
- Ácido pantoténico.
Recetas para la papaya
La papaya, al ser una fruta suave y versátil, puede usarse en diferentes recetas:
- Una ensalada de frutas tropicales con papaya fresca, piña y mango.
- Una salsa fresca con papaya, mango, jalapeño, pimientos rojos y chile.
- La papaya congelada se puede combinar con jugo de piña, media banana congelada y yogur griego, con el fin de obtener una delicia tropical dulce.
Recomendaciones para el consumo de la papaya
Si bien la papaya es una fruta con más beneficios para la salud, se recomienda tener en cuenta esta contraindicaciones.
- Las semillas son tóxicas: Estas contienen una enzima llamada carpina, que puede adormecer los nervios y provocar parálisis.
- En personas alérgicas al látex: La piel de la papaya contiene látex y en algunas ocasiones genera reacciones alérgicas.