Combatir enfermedades como la osteoporosis no solo depende de tratamientos médicos, sino de una alimentación saludable que incluya alimentos específicos, como el melón y la ciruela pasa, de acuerdo con algunos portales especializados.
Tua Saudé, por ejemplo, recomienda las semillas del melón debido a su capacidad de fortalecer los huesos y dientes. “Son ricas en calcio, ayudando a mantenerlos saludables y previniendo enfermedades como osteoporosis, osteopenia y caries”, dice el medio en mención.
Pero los beneficios del melón no se detienen ahí. Contiene una gama de nutrientes además del calcio, como vitamina C, vitamina A, fósforo, potasio y magnesio, entre otros minerales. Además, es rico en licopeno y betacaroteno. Además, es la fruta que más cantidad de agua contiene con 93 %, por lo que su valor calórico es muy bajo. Un melón de 100 gramos tiene apenas 20 calorías.
Acerca de cuánto melón comer a diario, especialistas como Álvaro Sánchez, nutricionista de Medicadiet, explicó que no hay una ración específica que se deba comer a diario, aunque en conversación con La Vanguardia recomendó una o dos rodajas en la mañana o la noche.
De otro lado, de acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, la ciruela pasa sirve para contribuir con el aumento de la masa muscular, información sustentada en algunos estudios. Una investigación realizada por la Universidad Estatal de Oklahoma evidenció que ayuda en la producción de la IGF-1, fundamental en el crecimiento de los tejidos y los huesos del cuerpo.
En cuanto a su efectividad en el tratamiento para la osteoporosis, obedece a sus aportes en fibra y antioxidantes a quienes la consumen.
El Journal of Medicinal Food informó que las ciruelas pasadas también son efectivas en mujeres posmenopáusicas, en especial quienes consumieron entre 6 y 8 ciruelas pasas, aunque no se especificó concretamente en qué.
Otros nutrientes para tener huesos saludables
Con frecuencia se escucha decir que el calcio es el mejor nutriente para los huesos, afirmación que es totalmente cierta, pues este mineral ayuda a mantenerlos densos y fuertes previniendo el desarrollo de enfermedades como la osteoporosis, dicen los expertos.
Con el paso de los años, esta estructura comienza a debilitarse, lo que provoca que las personas sean más susceptibles a enfrentarse a fracturas, que se registran principalmente en la cadera, la muñeca o la columna vertebral.
Según el instituto de investigación Mayo Clinic, el hueso es un tejido vivo que se descompone y reemplaza constantemente. Sin embargo, a medida que la edad avanza, es posible que se genere osteoporosis, una afección en la que el surgimiento de hueso nuevo es más lento que la pérdida del viejo.
No obstante, el calcio no es el único nutriente clave para preservar la salud de la estructura ósea. También lo es la vitamina D que le ayuda al cuerpo a absorber el calcio, precisa la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.
El magnesio cumple una función similar. Este es un mineral que interviene en procesos metabólicos claves para una adecuada salud ósea. Este nutriente se encuentra en frutos secos y semillas, así como en las legumbres.
Otro nutriente que no debe faltar es el silicio, porque el tejido conectivo y el hueso lo contienen. A partir de los 35 años se reducen sus niveles en el organismo, lo que provoca pérdida de colágeno y envejecimiento progresivo de piel, cabello, uñas, huesos, articulaciones y ligamentos, precisa el portal Saber Vivir.
Este compuesto químico se encuentra en productos como el aguacate, la cebolla, plátano, apio, arroz, espinacas, perejil y cilantro.
El azufre también es determinante, pues el cuerpo lo necesita para la síntesis del colágeno, componente esencial para la salud articular y ósea. Es posible encontrarlo en alimentos como carnes, pescados, huevos y lácteos. También se encuentra este mineral en vegetales como ajo, cebolla, puerro y crucíferas como el brócoli, coliflor y las coles.