El complejo B es un elemento que acumula ocho vitaminas del grupo B y uno de sus grandes beneficios es el aumento de la energía celular. También, lo que busca es que el cuerpo funcione adecuadamente y se mantenga sano en una gran medida.
Cabe mencionar que las sustancias denominadas tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, piridoxina, biotina, ácido fólico y cobalamina son las que componen el complejo B.
Es importante destacar que las personas obtienen las vitaminas de complejo B por medio de los alimentos, sin embargo, muchas otras recurren a la opción de adquirirlas a través del suplemento en sí, ya que, les resulta más efectiva.
La relevancia de esta sustancia en el cuerpo radica, entre otras cosas, en que es esencial para las personas que tienen neuritis, anemia y polineuritis por deficiencia vitamínica.
Una de las grandes dudas sobre esta sustancia es cuántas veces al día se puede tomar. Precisamente, la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Autónoma de México resolvió esta cuestión, pues recomienda consumir complejo B hasta dos veces por día.
Sin embargo, destacan que es importante realizar una consulta con un profesional de la salud antes de ingerirlas para determinar el grado de deficiencia de este suplemento en el organismo y así indicar la cantidad necesaria que requiere el cuerpo.
Cabe mencionar que es probable que las mujeres embarazadas y adultos mayores necesiten una dosis superior de complejo B, con el fin de reducir la fatiga y mejorar el estado de ánimo.
También es de resaltar que Medline Plus indica que las vitaminas del complejo B “ayudan al proceso que hace su cuerpo para obtener energía de la comida que usted consume. También ayudan a formar glóbulos rojos. Usted puede obtener vitaminas B en las proteínas como pescado, pollo, carne de res, huevos y productos lácteos”.
Las vitaminas del complejo B
- Vitamina B1 (tiamina): convierte los carbohidratos en energía y es ideal para el funcionamiento del corazón y las neuronas. Los alimentos que más la contienen son la carne de cerdo, las semillas de girasol y el germen de trigo.
- Vitamina B2 (riboflavina): esta tiene la capacidad de ayudar al crecimiento corporal y a la producción de glóbulos rojos. Los alimentos más ricos en vitamina B2 son las vísceras, la carne de res y los champiñones.
- Vitamina B3 (niacina): es buena para mantener sana la piel y los nervios, e incluso puede llegar a reducir el colesterol. Los alimentos que más la acumulan son el pollo, el atún y las lentejas.
- Vitamina B6 (piridoxina): esta vitamina participa en la formación de glóbulos rojos. Los garbanzos y el salmón son los alimentos más ricos en la misma.
- Vitamina B12 (cobalamina): es crucial en el funcionamiento del sistema nervioso, la síntesis de ADN y la formación de glóbulos rojos. Se encuentra en alimentos como las carnes, los huevos, mariscos y lácteos.
- Folato (ácido fólico o B9): es necesaria para la producción del ADN, que controla el crecimiento tisular y la función celular, actúa con la vitamina B12 para ayudar en la formación de glóbulos rojos.
- Ácido pantoténico (B5): esta desempeña un papel importante en la producción de hormonas y colesterol y es esencial para el metabolismo de los alimentos. El hígado, el pescado, el yogur y el aguacate son nutrientes ricos en B5.
- Biotina (B7): esta vitamina ayuda al metabolismo de los carbohidratos y las grasas, además de regular la expresión genética. La contienen alimentos como la levadura, los huevos, el salmón, el queso y el hígado.