La hemoglobina es una proteína que se encuentra en los glóbulos rojos, la cual transporta oxígeno a los órganos y tejidos del cuerpo, y también circula el dióxido de carbono desde los órganos hasta los pulmones, según indica Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación.

Cuando los niveles de hemoglobina son bajos, se podría presentar síntomas como deficiencia de hierro, anemia, enfermedad del hígado, talasemia, cáncer y otras enfermedades. En cuanto a los niveles altos de esta proteína, pueden generar enfermedad pulmonar, enfermedad del corazón o policitemia vera, que es un trastorno en el que el cuerpo produce demasiados glóbulos rojos.

Entre las causas más comunes que generan la disminución de esta proteína en el organismo es la deshidratación, consumo de tabaco, tumor en los riñones, fibrosis pulmonar, policitemia, enfisema pulmonar y el uso de anabolizantes o de la hormona eritropoyetina, de acuerdo con información del portal web Tua Saúde.

De este modo, es fundamental mantener regulados los niveles de hemoglobina, porque de lo contrario podría acarrear múltiples consecuencias; y ante cualquier alteración, es importante acudir al médico para determinar la causa y el tratamiento, puesto que éste dependerá si los niveles de hemoglobina son altos o bajos.

Adicional a ello, la alimentación es un factor clave para subir los niveles de esta proteína, ya que el consumo de hierro permite una buena cantidad de glóbulos rojos en sangre. El portal web Adelgaza en Casa, indica que “la ingesta dietética recomendada las mujeres mayores de 19 años deben consumir aproximadamente 18 miligramos de hierro al día, mientras que los hombres en este rango de edad solo requieren 8 miligramos”.

En ese sentido, cualquier cantidad por debajo de lo sugerido puede conducir a una deficiencia de hierro, lo que resulta en pérdida de cabello, fatiga, dolores de cabeza y, peor aún, niveles bajos de hemoglobina. Por esta razón, el portal mencionado ha dado a conocer cuatro alimentos que ayuda a regular los niveles de hemoglobina.

Alimentos ricos en ácido fólico

El ácido fólico es una vitamina de complejo B que es esencial para producir glóbulos rojos en el cuerpo. De este modo, una deficiencia de este nutriente puede conducir a un nivel bajo de hemoglobina. Los expertos aconsejan consumir verduras de hoja verde, brotes, frijoles secos, cacahuetes, plátanos, brócoli, hígado, entre otros.

Remolacha

Este alimento es uno de los mejores vegetales para aumentar los niveles de hemoglobina, ya que no solo tiene un alto contenido de hierro, sino también contienen ácido fólico, potasio y fibra. Por ello, se aconseja consumir jugo de remolacha todos los días para garantizar un conteo sanguíneo favorable para la salud.

Pechuga de pollo

Dicha proteína magra contiene una dosis alta de hierro, porque cada 100 gramos de pechuga contiene 0,7 miligramos de hierro. Adicional a ello, la pechuga se puede cocinar de varias formas y todas ayudan a aumentar los niveles de hemoglobiana.

Semillas de calabaza

Las semillas de calabaza tiene aproximadamente ocho miligramos de hierro y un suficiente contenido de calcio, magnesio y manganeso, que las hace ideal para regular los niveles de hemoglobina. Estas se puede utilizar espolvoreadas en ensaladas o adicionarla en batidos.