La mayoría de personas nacen con dos riñones, cada uno de ellos del tamaño de un puño. Este órgano cumple funciones vitales para el organismo, ya que se encarga de eliminar las toxinas que se acumulan dentro del organismo por medio de la orina.
Tal y como lo explica el portal de salud de la Biblioteca de medicina de los Estados Unidos, Medlineplus, los riñones también mantienen el equilibrio químico del cuerpo, controlan la presión arterial y producen hormonas.
Las alteraciones en dichos órganos se pueden dar por malos hábitos alimenticios y el senderismo de un paciente, pero también cuando se carecen de determinadas sustancias tales como nutrientes y vitaminas.
El portal Diario Femenino en su sección de salud y cuidado personal menciona una dieta en la que recalca cuáles alimentos deben ser involucrados dentro del plan de alimentación con frecuencia con el fin de prevenir padecimientos dentro de los riñones; a su vez menciona aquellos productos que son nocivos para la salud de estos órganos y que es mejor no consumirlos.
Los alimentos que más sobrecargan la salud de los riñones son las proteínas, ya que gracias a su composición son complejos de eliminar, por ende, el medio recomienda no erradicar este tipo de alimentos de la dieta; por el hecho de que son esenciales para el funcionamiento de otras partes del cuerpo, pero sí sugiere variar y cuidar su consumo en especial productos como la carne roja, el pescado y los huevos.
“Se recomienda, a su vez, reducir la ingesta de alimentos ricos en oxalatos, tales como el chocolate, las fresas, las espinacas, las acelgas, los tomates o las judías, ya que pueden provocar la creación de cristales”.
Tampoco se recomienda abusar de la ingesta de productos lácteos en especial aquellos que son enteros, también es pertinente limitar el consumo de sal o hacer uso de especias o productos naturales que pueden reemplazarla como es el caso del ajo. El consumo elevado de sal o de productos con un alto contenido de sodio puede elevar la presión arterial generando afecciones que también terminan dañando los riñones.
El medio aclara que los pacientes que ya fueron diagnosticados con los niveles de colesterol elevados son más propensos a sufrir de afecciones que afectan la salud de los riñones, razón por la que es crucial cuidar de la alimentación y evitar a toda costa el sedentarismo.
Para cuidar de los riñones, el consumo de agua es determinante, los profesionales de salud suelen indicar que las personas adultas deben ingerir dos litros de agua al día, lo que equivale a seis u cocho vasos de este líquido incoloro. La idea es que esta bebida reemplace los jugos industrializados y naturales y las bebidas gaseosas. El agua se puede ingerir entre comida o también para acompañarlas.
“El agua es el medio a través del cual se disuelven todos los minerales y las toxinas. En caso de patología renal, la primera regla es beber mucha agua salvo que, por alguna dolencia, se tienda a orinar poco. El consumo recomendado oscila entre los dos y los tres litros diarios. De esta forma evitaremos enfermedades en el riñón, formación de piedras e, incluso, infecciones de tipo urinario”.
En medio de una dieta para cuidar de la salud de los riñones no pueden faltar las frutas, verduras y hortalizas, la idea es variarlas para aprovechar los nutrientes y vitaminas que ofrecen la mayoría. La idea es que las frutas estén presentes en el desayuno y las dos meriendas del día (mañana tarde), y las verduras deben estar presentes en el almuerzo y la cena.