Bajar de peso es un proceso que toma tiempo, para ello se requiere de dedicación y disciplina. Tener un peso saludable hará que el paciente se sienta mejor consigo mismo y evitará que se exponga a desarrollar determinadas patologías.
Para alcanzar dicho objetivo es importante contar con asesoría profesional, ya que hoy en día es frecuente encontrar en internet o en diversos portales: recetas o remedios milagrosos que aseguran bajar de peso en poco tiempo; sin embargo, algunos de ellos pueden poner en riesgo la salud del paciente o generar lo que se conoce como efecto rebote.
Un paciente es diagnosticado con obesidad cuando tiene un exceso de grasa en su cuerpo, según explica el portal de la biblioteca de salud y medicina de los Estados Unidos, Medlineplus. Una persona con obesidad se diferencia de un paciente con sobrepeso, porque el segundo pesa más de lo que debe; ambos padecimientos pueden desencadenar otras patologías e incluso pueden poner en riesgo la salud del corazón. “Ambos términos significan que el peso de una persona es mayor de lo que se considera saludable según su estatura”.
El portal de entrenamiento, salud y cuidado personal Fitguru menciona un alimento que puede ser involucrado en el plan de alimentación de una persona que está en proceso para bajar de peso, a su vez, este producto trae otros beneficios para la salud, ya que cuida la salud del corazón, previene y trata el estreñimiento.
El mijo es un grano redondo y pequeño que se cultiva en casi todo el mundo. Su popularidad es inferior a la del trigo y el arroz, pero sus propiedades nutricionales hacen que las personas que desconocían su existencia empiecen a incorporarlo en su dieta, gracias a los nutrientes y minerales con los que cuenta. Al ser un alimento sin gluten es ideal para los pacientes que tienen intolerancia a este ingrediente.
Este alimento contiene una buena cantidad de proteína, es una buena fuente de fibra y contiene nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo como el hierro, el magnesio, el fósforo, el zinc, vitaminas del complejo B y antioxidantes.
El mijo es un producto ideal para cuidar de la buena salud del corazón, gracias a su alto contenido de fibra, este componente es importante porque reduce los niveles de colesterol malo en la sangre. Cabe mencionar que sustancias desmedidas de colesterol dentro del torrente sanguíneo pueden taponar las arterias e impedir la libre circulación de la sangre, lo que a largo plazo podría detonar en un infarto.
La fibra también es ideal para cuidar de la salud digestiva, ya que previene y trata el estreñimiento, haciendo que las heces sean más blandas y fáciles de evacuar. Es crucial mencionar que la ingesta de este alimento debe ir de la mano de una dieta sana y equilibrada y de la práctica frecuente de actividad física para que su consumo traiga los resultados esperados.
El mijo también contiene una cantidad significativa de antioxidantes entre los que se destacan los polifelones, estos se encargan de reducir el estrés oxidativo, por ende protegen al corazón y previenen su inflamación.
Gracias a que se le conoce como un carbohidrato complejo, el cuerpo al consumirlo lo digiere de manera lenta, por lo que genera un efecto de saciedad dentro del mismo, ideal para que sea consumido por pacientes que están en proceso para bajar de peso.
Estudios y diversas investigaciones también han determinado que la ingesta frecuente de este producto puede prevenir la diabetes de tipo 2. Este producto se puede ingerir como guarnición, como acompañamiento en una ensalada, en sopas o para preparar hamburguesas vegetarianas.