Llevar un estilo de vida saludable y mantener una buena alimentación es un aspecto fundamental para tener una buena calidad de vida y aportar grandes beneficios al organismo. Esto ayuda a mantener una salud en óptimas condiciones y a prevenir enfermedades no transmisibles como la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer y, además, fortalece las defensas y estimula la actividad cerebral.
Por ello, a la hora de escoger qué alimentos se deben incluir en la dieta, es importante tener en cuenta aquellos que aporten los suficientes componentes que sean necesarios para mantener una alimentación saludable y nutritiva.
Los superalimentos, es decir, aquellos alimentos muy completos, ricos en nutrientes, compuestos bioactivos y beneficiosos para la salud son una gran opción para incluir en una dieta y en una rutina. Son alimentos de un alto valor nutricional que se encuentran en el mercado y que permiten crear una amplia variedad de recetas.
El pepino melón es uno de estos conocidos superalimentos. Una fruta exótica típica de la región andina de Sudamérica. Se trata de una fruta algo curiosa que tiene un sabor similar al del pepino y una forma muy parecida a un melón. Su color es amarillo claro o verdoso y su tamaño es mediano.
Beneficios de consumir pepino melón
- Reduce el colesterol: el pepino melón es una fruta muy útil para prevenir y controlar enfermedades cardiovasculares, ya que ayuda a eliminar el colesterol del organismo.
- Alivia la acidez: retrasa el envejecimiento celular y ayuda a combatir la acidez estomacal y estreñimiento gracias a sus propiedades antioxidantes.
- Mantiene la línea: mantiene el abdomen plano ya que es un producto bajo en calorías y diurético. Además, ayuda también a eliminar toxinas.
- Ayuda a dormir mejor: incluir este superalimento en la dieta, ayuda a combatir el insomnio y a conciliar el sueño.
- Fuente de vitamina C: la vitamina C ayuda a fortalecer el sistema inmune, sanar las heridas, promueve la producción de colágeno y aumenta la absorción de hierro vegetal. El pepino melón es una fuente rica en antioxidantes (flavonoides), los cuales ayudan al cuerpo a combatir las toxinas y los efectos negativos de los radicales libres.
- Cuenta con gran cantidad de vitamina A que mejora la visión, fortalece la densidad de los huesos y de los dientes.
- Fuente de calcio: una porción (100 gramos) de pepino dulce proporciona 3 % del valor diario de calcio recomendado. El calcio es indispensable en la formación de los dientes y los huesos. También ayuda en el movimiento y contracción de los músculos y a transportar los impulsos a través de los nervios.
- Contienen polifenoles llamados lignanos (pinoresinol, lariciresinol y secoisolariciresinol), lo que podría ayudar a reducir su riesgo de cáncer de mama, útero, ovario y próstata.
- Fuente de hierro: este superalimento proporciona el 2 % del valor diario de hierro recomendado. El hierro es esencial en la producción de hemoglobina y a su vez ayuda a fortalecer los músculos del cuerpo.
Datos curiosos del pepino melón
El pepino melón o pepino dulce también es conocido como “pera de agua” por su alto contenido de agua (92 %). Esta fruta ovalada tiene piel amarilla con estrías moradas. El árbol del pepino dulce tiene flores azules, moradas y blancas. Aunque no existe un registro fósil de esta fruta, probablemente porque es perecedera y frágil, está representada en la cerámica de las culturas precolombinas Chimú, Moche y Paracas.
Originaria de la región andina, en Colombia el pepino dulce se cultiva en las mismas zonas que el lulo. Es una especie tropical que crece en climas templados de montaña y zonas costeras. ¿Sabía que el pepino dulce ayuda a bajar la presión arterial y a regular los niveles de azúcar en la sangre? También se usa para tratar las enfermedades del hígado y prevenir la diabetes.
Además, sus semillas son comestibles y muy dulces. El pepino dulce, cuando aún no está maduro, puede consumirse al horno; en cambio cuando ya está maduro, se puede comer con la cáscara de la misma forma que una manzana.