Las almendras son un fruto seco que muchas personas suelen elegir como merienda en su rutina diaria o cuando tienen hambre. Su valor nutricional por 100 gramos es el siguiente:
- Calorías: 589 Kcal
- Ácidos grasos saturados: 4,5 g
- Carbohidratos: 5,7 g
- Fibra: 11,4 g
- Potasio 6 g
- Fósforo 4 g
- Calcio 2 g
- Vitamina E 24,9 mg
Uno de los beneficios importantes para el organismo es que su contribuye a mejorar el sistema inmunitario. “El zinc que contiene las almendras mejora el funcionamiento del sistema inmunitario, favorece el crecimiento y combate los estados de fatiga o cansancio. La vitamina A que contienen cumplen las mismas funciones y además ayuda a desintoxicar el organismo”, detalla el portal web La Vanguardia.
Sobre esa misma línea, el sitio web Salud 180 destaca dentro de los beneficios del consumo de almendra que este alimento puede ayudar a regular la presión arterial y combatir el estreñimiento. Asimismo indica otros efectos positivos para la salud de las personas:
- Aceleran la digestión
- Previenen el cáncer
- Reducen el estrés y la ansiedad
- Mejoran la memoria
- Favorecen la pérdida de peso
- Disminuyen la inflamación
- Fortalecen el corazón
- Controlan la flacidez
Frutos secos y sus beneficios para la salud del ser humano
Las almendras, nueces y las avellanas son algunos frutos secos muy conocidos, pero no son los únicos. Lo importante que se debe conocer de este tipo de alimentos es que su consumo tiene efectos positivos para la salud de las personas.
“Comer frutos secos como parte de una dieta saludable puede ser bueno para el corazón. Los frutos secos contienen ácidos grasos insaturados y otros nutrientes. Además, son un excelente tentempié: económicos, y fáciles de guardar y de empaquetar para cuando tienes que salir”, menciona el sitio web de Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación.
Mayo Clinic señala el tipo de fruto seco y las respectivas calorías y (grasa total) que contienen varios de estos alimentos. Se debe tener muy en cuenta esta información al momento de consumir estos alimentos, debido a que se caracterizan por tener un alto contenido calórico.
Almendras tostadas en seco: 170 (14,9 g)
Almendras crudas: 164 (14,2 g)
Nueces del Brasil crudas: 187 (19 g)
Marañones tostados en seco: 163 (13,1 g)
Castañas asadas: 70 (0,6 g)
Avellanas tostadas en seco: 83 (17,7 g)
Avellanas crudas: 178 (17,2 g)
Nueces de macadamia tostadas en seco: 204 (21,6 g)
Nueces de macadamia crudas: 204 (21,5 g)
Maníes tostados en seco: 166 (14,1 g)
Nueces pecanas tostadas en seco: 201 (21,1 g)
Pistachos tostados en seco:162 (13 g)
Nueces cortadas en mitades: 185 (18,5 g)
Nueces
La nuez es un fruto seco con muchos beneficios para la salud de las personas. Favorece al sistema cardiovascular, al sistema nervioso, sistema digestivo y reproductivo, indica Mayo Clinic. Este alimento brinda energía y ayuda a la memoria y el sueño. Las personas suelen consumirlo para ayudar al cuerpo a bajar de peso, ya que las nueces generan saciedad. Además de estos beneficios las nueces ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre, mejora la salud del revestimiento de las arterias y reduce el riesgo de tener coágulos sanguíneos.
La Asociación Estadounidense del Corazón (American Heart Association) hace las siguientes recomendaciones para consumir nueces:
- Comer alrededor de cuatro porciones de nueces sin sal a la semana. Una porción es un puñado pequeño, lo que significa 1,5 onzas (43 g).
- Elegir nueces que estén crudas o tostadas en seco.
- Evitar consumir nueces cocidas en aceite.
- A quienes les gusta mantequilla de nuez, consumir dos (2) cucharadas.