Uno de los sistemas que más tiene importancia en el cuidado del organismo es el inmunitario, ya que con ayuda de una compleja red de células, tejidos y órganos, ayuda al cuerpo a combatir infecciones, bacterias y otras enfermedades, según información de Medline Plus, sitio web de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.
Las partes que hacen parte del sistema inmunitario son la piel; las membranas mucosas, que pueden atrapar y combatir los gérmenes; los glóbulos blancos, y los órganos y tejidos del sistema linfático –incluyen el timo, el bazo, las amígdalas, los ganglios linfáticos, los vasos linfáticos y la médula ósea, los cuales ayudan a producir, almacenar y transportar glóbulos blancos.
“Cuando su sistema inmunitario reconoce un antígeno, lo ataca. A esto se le llama respuesta inmune. Parte de esta respuesta es producir anticuerpos. Los anticuerpos son proteínas que actúan para atacar, debilitar y destruir antígenos. Su cuerpo también produce otras células para combatir el antígeno”, precisó el medio citado.
Por lo anterior, es importante siempre mantener fortalecido este sistema inmunológico, y una forma de hacerlo, es a través del consumo de alimentos que aporten calcio, vitamina C y A, zinc, entre otros nutrientes, que son esenciales para estimular, regular y aumentar las células de defensa del cuerpo combatiendo los gérmenes.
Fruto seco rico en calcio que ayuda a fortalecer las defensas
Dentro de las opciones que existen, una de las cuales aportan una gran cantidad de calcio al organismo, siendo uno de los minerales más importantes, son las almendras, un fruto seco reconocido por sus propiedades y beneficios sobre la salud. De origen de los habitantes de la antigua Persia y Mesopotamia, este alimento aporta proteínas, ácidos grasos monoinsaturados, vitamina E, riboflavina, niacina, folatos, tiamina, magnesio, hierro, cinco, fósforo, potasio, ácidos grasos insaturados, fibra y calcio, necesarios para el cuerpo.
“La almendra también refuerza el sistema inmunitario gracias a antioxidantes como la vitamina E, la quercetina, el manganeso y el cinc”, agregó el portal digital Cuerpomente.
Por su parte, en lo que respecta a su valor nutricional, la almendra contiene un alto valor en grasas, por lo que una ración de 25 gramos de este alimento sin cáscara es lo más recomendado por los expertos para poder disfrutar de unas defensas más fuertes.
Referencias
Sistema inmunitario y sus enfermedades - Medline Plus, sitio web de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.
Almendras - Portal digital Cuerpomente.