Para tener una buena salud física es importante alimentarse bien. A lo largo de los años y a pesar de los constantes avances de la ciencia o la tecnología, este ha sido el consejo más recurrente en los consultorios médicos. De hecho, los profesionales buscan con afán volcar la mirada de sus pacientes hacia lo natural una vez más.
Y es que lo que se consume es la principal fuente de vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales, los cuales son de gran relevancia a la hora de desarrollar las actividades del día a día o de poder desarrollar los procedimientos metabólicos internos.
Es por esto que la Organización Mundial de la Salud se ha referido al respecto cada vez que ha tenido oportunidad, debido a que se necesita tener hábitos alimenticios saludables para que el cuerpo cuente con resistencia. Será indispensable tener balance y evitar los excesos.
“Llevar una dieta sana a lo largo de la vida ayuda a prevenir la malnutrición en todas sus formas, así como diferentes enfermedades no transmisibles y trastornos. Sin embargo, el aumento de la producción de alimentos procesados, la rápida urbanización y el cambio en los estilos de vida han dado lugar a un cambio en los hábitos alimentarios. Actualmente, las personas consumen más alimentos hipercalóricos, grasas, azúcares libres y sal/sodio; por otra parte, muchas personas no comen suficientes frutas, verduras y fibra dietética, como cereales integrales”, indica la entidad.
De hecho, como lo menciona el párrafo anterior, uno de los tipos de alimentos más importantes son las frutas. Las hay desde las más dulces que son ricas fuentes de energía o azúcares sanos, hasta las más ácidas que se convierten en concentraciones de antioxidantes, ayudando a subir las defensas.
“La OMS recomienda consumir unos 400 gramos de frutas cada día como ayuda inestimable para prevenir enfermedades crónicas, incluyendo las cardiovasculares, el cáncer, la diabetes tipo 2 y la obesidad”, agrega la institución.
En ese sentido, algunos de los más recomendables son los conocidos como frutos rojos, entre los que se destacan las cerezas, las frambuesas, las bayas, las zarzamoras o las fresas. Sus bondades incluyen el poder desinflamatorio con el que ayudan a reducir los riesgos de sufrir de enfermedades como la artritis o la artrosis gracias a los altos niveles de antocianinas, de acuerdo con Arthritis Foundation.
Por otro lado, cuentan con un gran poder para fortalecer los huesos o estimular el sistema inmunológico, especialmente en el caso de las fresas.
Asimismo, investigadores de la Universidad de Nevada han revisado todos los estudios realizados sobre los beneficios cardiovasculares de las fresas y los resultados revelan que es una de las frutas más cardioprotectoras.
De acuerdo con los expertos de la Clínica Mayo, tener un nivel alto de triglicéridos en la sangre puede aumentar el riesgo de padecer una enfermedad cardíaca. Pero introducir cambios en el estilo de vida puede ayudar a reducir los triglicéridos.
Ahora bien, la fresa es una fruta capaz de regular los niveles de triglicéridos y colesterol. Una taza de fresas al día ayuda a reducir el colesterol malo, protege las arterias, reduce la resistencia a la insulina y el azúcar en sangre, disminuye el estrés oxidativo y reduce la inflamación, según el portal de salud Saber Vivir.
Por otro lado, un estudio realizado con hombres y mujeres con hipercolesterolemia moderada demostró que la función vascular (medida por la dilatación que se produce en los vasos sanguíneos cuando fluye la sangre), mejoró una hora después de la ingesta de fresas.
Finalmente, disminuye el colesterol total y, en concreto, las lipoproteínas de baja densidad (LDL) o colesterol malo ,que es el que se adhiere a las arterias, engrosando la placa de ateroma.