En la constante búsqueda de métodos efectivos para manejar el peso corporal, es común pasar por alto los recursos naturales a nuestra disposición. Uno de estos recursos es una especia que es probable que esté presente en tu alacena: la canela.
Este condimento de gran potencia, con su característico aroma y sabor dulce, posee un sorprendente potencial oculto para respaldar nuestros esfuerzos de reducción de peso. Se puede destacar que la canela exhibe sus múltiples beneficios en diversas fases del proceso metabólico, y esto está respaldado por investigaciones científicas.
¿Por qué utilizar canela para adelgazar?
Mundodeportivo.com aseguró que “la canela tiene la capacidad de mejorar la respuesta a la insulina, una hormona esencial para mantener los niveles de azúcar en sangre equilibrados. Al ingerir alimentos, especialmente aquellos ricos en carbohidratos, estos se convierten en glucosa, un tipo de azúcar, que se libera en la sangre”.
En esta situación, el páncreas libera insulina, que indica a las células que deben absorber la glucosa y usarla como fuente de energía. La efectividad con la que las células reaccionan ante la insulina se conoce como sensibilidad a la insulina. Sin embargo, en situaciones de sobrepeso o malos hábitos alimenticios, las células pueden volverse resistentes a la insulina, lo que impide que la glucosa se utilice adecuadamente y en su lugar, se acumule en la sangre. Aquí es donde entra en juego la canela, ayudando a mejorar la respuesta de las células a la insulina, lo que a largo plazo podría prevenir el aumento de peso y la aparición de diabetes.
La relación entre la canela y la digestión también es notable. Se ha descubierto que la canela puede afectar la actividad de ciertas enzimas digestivas, ralentizando la absorción de azúcares en la sangre después de comer. “Esto resulta particularmente útil al consumir alimentos ricos en carbohidratos, ya que evita los bruscos incrementos de azúcar en sangre que a menudo siguen a estas comidas. En lugar de experimentar picos y caídas abruptas en los niveles de azúcar en sangre, que suelen conducir al deseo de alimentos dulces para obtener energía, este proceso se vuelve más gradual y controlado”, así lo dio a conocer glamour.mx.
Además, la canela tiene una propiedad termogénica, es decir, puede aumentar la temperatura corporal. ¿Por qué es esto relevante? Cuando el cuerpo se calienta, requiere enfriarse, lo que consume energía. Esta acción de termogénesis puede contribuir a la quema de calorías, ya que el cuerpo trabaja más para mantener una temperatura óptima.
Por último, se ha observado que la canela está vinculada a la reducción de lípidos en la sangre. ¿Qué significa esto? Los lípidos son un tipo de grasa que, en exceso, puede causar problemas de salud como la obesidad y enfermedades cardíacas. Además, la canela parece tener un efecto positivo en la reducción de la masa grasa y la pérdida de peso. En resumen, agregar canela a la dieta no solo podría ayudar en la pérdida de peso, sino también en la modificación hacia una composición corporal más saludable.
Agua de canela para adelgazar
Como la canela es complicada de ingerir en solitario, merece la pena hacerse en casa una bebida a base de este condimento para inducir a la pérdida de peso.
Ingredientes
- 1 a 2 ramas de canela
- 1 litro de agua
- Miel o stevia (opcional, para endulzar)
Instrucciones
- Vertir el agua en una cacerola y añadir las ramas de canela.
- Llevar el agua a ebullición.
- Durante este tiempo, el agua se infundirá con los sabores y nutrientes de la canela.
- Después de este tiempo, apagar el fuego y dejar que el agua se enfríe.
- Una vez que el agua se haya enfriado, puede retirar las ramas de canela.
- Si lo desea, puede endulzar el agua con un poco de miel o stevia.
- Guardar el agua de canela en la nevera y beberla a lo largo del día