La glándula tiroides produce hormonas que contribuyen al buen funcionamiento del organismo y por eso es vital prevenir afecciones que limiten su acción sobre la salud.
Una buena manera de hacerlo es a través de una dieta rica en nutrientes que, de acuerdo con estudios científicos, resultan esenciales para la glándula.
De acuerdo con el sitio Tua Saúde, así se puede prevenir la aparición de afecciones como el hipotiroidismo, una de las enfermedades más comunes del sistema endocrino.
Se caracteriza por una reducción en el funcionamiento de la tiroides, por lo cual la glándula produce menos hormonas que influyen en distintos sistemas del cuerpo.
Entre los síntomas de hipotiroidismo se cuentan las uñas frágiles y quebradizas, la piel seca, el estreñimiento y los calambres, entre otros.
Siempre la mejor manera de saber la razón de uno o más síntomas será la consulta con el médico, pero para evitar tener que hacerlo conviene cuidar la dieta.
De acuerdo con el sitio Tua Saúde, para este fin son cruciales aquellas comidas con alto contenido de yodo.
Cuando al cuerpo le falta este mineral, se pueden manifestar problemas como el hipotiroidismo y el bocio o coto, es decir, el aumento de tamaño de la tiroides.
De acuerdo con National Institutes of Health, ente rector de la salud en Estados Unidos, las cantidades requeridas de yodo al día varían de acuerdo con la edad.
Así, hasta los seis meses, un bebé requerirá 110 microgramos, en tanto que hasta el primer año de vida necesitará 130 microgramos.
En el caso de los niños, la cantidad recomendada es de 90 microgramos hasta los nueve años y de 120 hasta los 13.
En la adolescencia y la edad adulta se deben consumir 150 microgramos.
La cifra se eleva para las mujeres adolescentes y embarazadas, con 220 microgramos al día.
No obstante, advierte Tua Saúde, las futuras madres deben evitar el consumo de alimentos ricos en yodo como los mariscos y la cerveza, ya que pueden ocasionar daños a la gestación.
Por último, si se trata de una adolescente o adulta que amamantan, la ración debe ser de 220 microgramos.
¿Qué alimentos son buenas fuentes de yodo?
Se encuentra sobre todo en pescados y otros frutos del mar, los huevos, los cereales, los lácteos y la sal yodada.
Entre los alimentos de origen vegetal que lo contienen se encuentran la coliflor cocida, las espinacas crudas, la lechuga, las uvas pasas y el plátano, entre otros.
Sin embargo, el yodo no es el único mineral que ayuda al buen desempeño de la tiroides, agrega Tua Saúde.
Otro nutriente muy importante para ello es el selenio, que además tiene virtudes antioxidantes, claves en el fortalecimiento del sistema inmunológico.
Al igual que con el yodo, su deficiencia también puede dar paso a problemas de la tiroides, entre ellos el bocio.
El selenio se halla presente en los huevos, las carnes, los champiñones, frutos del mar y los cereales.
Como un dato curioso y a la vez útil, el consumo de una nuez de Brasil al día cubre las necesidades del mineral en un adulto.
Si quiere mantener en estado óptimo la tiroides, también le favorecerá el consumo de alimentos ricos en zinc, como las almendras, nueces, semillas de calabaza, cereales, carne de res, fríjoles y pollo, entre otros.
Completa el cuarteto de nutrientes buenos para la tiroides el cobre, que se encuentra en los frutos secos, las legumbres, los cereales y alimentos provenientes del reino animal, como la carne de res, las vísceras y los mariscos.