La diabetes es cataloga como una enfermedad crónica por la Organización Mundial de la Salud (OMS), cuando un paciente es diagnosticado con esta afección quiere decir que sus niveles de glucosa (azúcar en la sangre) se encuentran elevados.
Las principales causas de esta afección es haber llevado una vida sedentaria, en donde se abusó de ciertos alimentos, bebidas o productos; sin embargo, también se puede dar por factores hereditarios o genéticos.
En medio de este padecimiento hay una hormona que juega un papel protagónico cuando se diagnostica a un paciente con diabetes. Se trata de la insulina, la cual se encarga de transportar la glucosa presente en el torrente sanguíneo a las células del cuerpo, para que sea empleada como energía, según explica la biblioteca de salud y medicina de los Estados Unidos, MedlinePlus.
Uno de los requisitos tanto para prevenir como tratar esta afección es escoger muy bien los productos que se ingieren a diario y evitar todos aquellos que aumentan los niveles de azúcar en la sangre. Es por esto, que en conversación con la revista SEMANA, el endocrino Óscar Rosero menciona cuáles son las bebidas que puede ingerir sin problema un paciente diagnosticado con diabetes.
“Las personas con diabetes deben evitar las bebidas que contengan azúcar libre o azúcar añadida, es decir, deben evitar los jugos de fruta con o sin azúcar y deben evitar las bebidas procesadas que vienen con azúcar añadida. De preferencia hidratarse con agua pueden también optar por aguas saborizadas con trozos de fruta entera, pueden tomar aguas saborizadas con hierbas como menta, Limonaria, entre otras”, declaró el profesional de la salud.
Además, el profesional aclaró las razones por las cuales, una bebida tan usual entre los colombianos como los jugos de fruta, no son la mejor opción para acompañar los alimentos de los pacientes con diabetes.
“Definitivamente, las personas con diabetes deben evitar ingerir jugos de fruta natural, la razón es que una vez se modifica la matriz de la fruta pasándola de sólida a líquida, su absorción y metabolismo cambia. Cuándo el azúcar de las frutas ingresa en forma líquida al intestino, se absorbe rápidamente pasando a la sangre, produciendo un estímulo en la producción de insulina que llega a ser muy alto si la persona ya tiene afectación en el páncreas en cuanto a la producción de insulina esta carga de glucosa termina siendo perjudicial”, aclaró Rosero.
Cabe mencionar que no solo los pacientes con diabetes deben optar por ingerir bebidas no industrializadas y jugos de fruta, también las personas que no presentan ningún tipo de afección relacionada con el azúcar en la sangre, esto por el bien de su salud, tal y como explica el profesional a SEMANA.
“Desde luego que la mejor forma hidratarse es con agua, no es necesario ingerir azúcar para hidratarnos, pues, ese azúcar finalmente terminó siendo excesivo, pudiendo generar gran impacto metabólico”, explicó.
El agua es un mineral que debe ser ingerido por todos los pacientes desde que se tiene seis meses de vida, la mayoría de profesionales de la salud mencionan la importancia de ingerir las cantidades adecuadas según el peso, la edad y la talla de cada paciente. La ingesta de agua puede aumentar según la actividad física que lleve a cabo cada persona, para terminar la cantidad adeudada se recomienda consultar con un profesional de la salud.
Por su parte, Rosero destaca las propiedades del agua y hace una invitación a todos los lectores para ingerir esta bebida, como principal acompañamiento de todas las comidas.
“Indiscutiblemente, la mejor bebida para acompañar los alimentos es el agua; sin embargo, muchas personas tienen aversión por su sabor neutro, pudiésemos agregar al agua un poco de zumo natural de limón y si tenemos el paladar acostumbrado al dulce podemos agregarle unas góticas de estevia, queda así una bebida bastante refrescante sin aporte de azúcar y muy saludable”.