Cuando una dieta tiene un déficit de vitaminas y nutrientes, esto se ve reflejado en la aparición de enfermedades como la anemia. Asimismo, en el debilitamiento y mal funcionamiento de los órganos, incluso las uñas, la piel y el cabello.
Por eso, es importante mantener una dieta rica en frutas y verduras, que prolongan la esperanza de vida y mejoran el funcionamiento del cuerpo, asegura un artículo de la Revista NIH de MedlinePlus.
Ante esto, el aguacate se ha convertido en una de las frutas más apetecidas en muchos países del mundo. Es importada y exportada como si se tratara de petróleo y, cada vez más, se convierte en un alimento indispensable en la canasta familiar. Su versatilidad le permite no solo comerse en trozos como cualquiera de sus semejantes, sino hacer parte de diferentes preparaciones, como el tradicional guacamole o en experimentos tan raros como el jugo o hasta el helado de aguacate.
Y es que para nadie es un secreto que este alimento aporta hierro, magnesio, ácido fólico y potasio, además de vitaminas E, C, B1, B5, B2 y K, lo que lo hace muy nutritivo y esencial para el cuerpo.
A su vez, aporta diversos beneficios al organismo, como ayudar a disminuir el colesterol ‘malo’ y la presión arterial, previniendo el surgimiento de enfermedades cardíacas, además de promover el control del azúcar en la sangre, facilitar la pérdida de peso y mantener la piel y el cabello saludables, precisa el portal de salud Tua Saúde.
Esta fruta es un aliado perfecto para la belleza femenina. El blog Avocados del Quindío agregó que “es un ingrediente natural que se puede utilizar para preparar cremas y mascarillas para la piel. La mejor forma de aprovechar las propiedades del aguacate para la piel es mezclarlo con otros ingredientes naturales, como el yogurt, la miel o el jugo de limón”.
Otro gran beneficio del aguacate es que “ayuda a fortalecer el cuero cabelludo y el cabello. Para conseguir este efecto, se basa en la presencia de agua en su interior y de aceites vegetales, que van a ayudarnos también a lucir un pelo más saludable”, explica Caña Nature.
El sitio web Mejor con Salud explicó que “la aplicación externa de pulpa de aguacate no solo puede beneficiar la salud en general, sino también la del pelo, independientemente de si es rizado, seco o poco abundante”.
El portal resaltó que el aguacate “destaca por sus propiedades antioxidantes, que previenen la aparición de canas prematuras o signos de la edad”.
Pero, ¿el aguacate es saludable para el consumo humano? La nutricionista Andrea Calderón, secretaria científica de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), dice que sí y afirma que “esta fruta tiene un valor nutricional excelente y, pese a aportar mayor número de calorías, proceden de grasas cardiosaludables que ejercen efectos positivos en nuestra salud, a las que no debemos temer”, tal como le declaró al portal El Español.
Esto se traduce en que esta fruta genera valores positivos de colesterol y triglicéridos en la sangre siempre y cuando estén enmarcados en una dieta saludable, lo que ayuda a contrarrestar afectaciones cardiacas y de circulación como una presión arterial elevada. “La ingesta de aguacate promueve un perfil graso de nuestra dieta saludable, junto a otros productos como el aceite de oliva virgen extra, los frutos secos o las semillas”, añade Calderón.
Otro de los apuntes que da la doctora Calderón es que el aguacate, en efecto, no engorda, e incluso lo recomienda para las dietas que buscan una disminución de volumen corporal. “Puede incluirse en una dieta incluso de adelgazamiento sin impedir la pérdida de grasa, ni mucho menos aumentar el peso corporal. El aguacate no va a ser el causante ni el culpable de la ganancia de peso corporal de nadie, y, de hecho, es altamente saciante, por lo que puede venir bien para controlar el apetito”, declara la científica.
Ahora, la pregunta del millón es: ¿se puede o no comer a diario? La respuesta es sí, siempre y cuando se maneje un equilibrio entre los alimentos que aportan grasas saludables en el plato que se consuma. Como informa El Español, un aguacate trae alrededor de 250 calorías. Lo recomendable es consumir entre 100 y 120 diariamente, lo que daría perfecto para consumir medio aguacate mediano, o incluso, uno pequeño entero, teniendo en cuenta que “no solo hay que valorar los alimentos por las calorías que tienen, sino también por la saciedad que aportan, que hará que reduzcamos la ingesta de otros”, menciona Calderón, quien deja claro que el aguacate es uno de los alimentos que más sacia al ser humano.