Hay varias alternativas para una mayor optimización de la actividad cerebral, así como el incremento o solidez de las defensas del organismo, esto para mantenerse saludable y fuerte. En primera instancia, se recomienda una hidratación adecuada con la ingesta de suficiente agua a lo largo del día, pues el no hacerlo también perjudica la función cerebral y puede generar desmayos.
Así mismo, otras acciones resultan fundamentales. La actividad física, por ejemplo, se ha catalogado como imprescindible para mejorar el sistema inmunológico, así como tener la duración adecuada del sueño y reducir en lo posible el estrés crónico y la socialización.
Los anteriores ítems le brindan todo el aporte al sistema inmunológico y a las defensas en general, pero la alimentación saludable es la base de todo, pues algunos nutrientes aportan extraordinarios beneficios al cuerpo humano. Hay uno en particular que le da ese ‘plus’ al fortalecimiento cerebral.
El jugo de zanahoria y sus beneficios
Resulta que el jugo de zanahoria es muy positivo para el cuerpo humano, dado que aporta suficientes minerales como el potasio, fósforo, magnesio, yodo, calcio y vitaminas como la A, C B6, E y K, tal como indican los expertos.
En cuanto a la mejoría de la actividad cerebral, que otorga el consumo frecuente del jugo de zanahoria, esto se da porque el fósforo y potasio “ayudan a regenerar los nervios en general”, de acuerdo con el portal Recetas Gratis.
Como si fuera poco, el jugo ayuda al cerebro en el sentido de que son ricas en antioxidantes, los cuales derivan en la protección de las células del daño oxidativo. Esto se asocia con el envejecimiento y el deterioro de la función cognitiva, y su ingesta lleva prácticamente a que el cerebro sea blindado de las mencionadas amenazas.
Además, la vitamina A es crucial para que el cerebro funcione de la mejor manera y tenga el mantenimiento ideal.
Si nos detenemos a pensar en los beneficios en pro de las defensas, hay que retomar los antioxidantes, que permiten una estimulación del sistema inmunológico al proteger al cuerpo humano de los virus y bacterias.
Y hay otros beneficios del jugo: la desintoxicación del organismo, por ejemplo, es una de ellas; por otro lado, fortalece los huesos, retarda signos de vejez, cuida el estado visual de las personas, protege las arterias y le hace mantenimiento al flujo sanguíneo, además de erradicar las bacterias en los dientes.
¿Cómo preparar un jugo de zanahoria?
De acuerdo con el portal de Recetas Gratis, es necesario tener al menos 5 zanahorias, 300 ml de agua, un limón y si lo desea, dos cucharadas de miel.
El primer paso radica en lavar las zanahorias y eliminar la tierra que tenga allí con un buen enjuague; posteriormente, hay que pelarlas con un cuchillo y picarlas en pedacitos.
Ya con los trozos de zanahoria, la idea es agregarlas en la licuadora y hacerle un constante seguimiento hasta que la densidad sea la de preferencia suya. Al terminar dicho paso, es hora de incluir al limón y la miel, si se desea con este segundo líquido.
El portal recomienda que el juego no se cuele, pues “con esto se saca un mejor provecho a la fibra”; sin embargo, es decisión de cada quien.
Algunas precauciones con su consumo:
A pesar de que este alimento aporta múltiples beneficios para la salud, es importante tener algunas precauciones en su consumo. Por ejemplo, si se consume más de un vaso de jugo de zanahoria, se puede generar una sobredosis de vitamina A, la cual puede ocasionar mareos, irritabilidad y náuseas.
Adicionalmente, si su consumo no se regula, es probable que haya un incremento de la diuresis, esto quiere decir, el aumento de la orina que puede generar una leve deshidratación del organismo.
Finalmente, si se tiene una piel sensible, es probable que el exceso del jugo de zanahoria irrite la piel o se produzca una dermatitis cutánea.