Conforme va pasando el tiempo, la ciencia va avanzando, por lo que regularmente se descubren nuevas enfermedades, virus, patologías y epidemias, como la vivida en el año 2020 en todo el mundo por el coronavirus, el cual se originó en China y llegó a todos los países.
Sin embargo, hay unas enfermedades y afecciones a la salud ya establecidas que padecen muchas personas, como lo es el síndrome de colon irritable, que es “un grupo de síntomas que se presentan juntos, que incluyen dolor repetido en el abdomen y cambios la evacuación de las heces, como diarrea, estreñimiento o ambos”, según National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases.
Esta condición suele afectar más a las mujeres que a los hombres (14-24% frente al 5-19% en los varones) y sobre todo suele aparecer antes de los 35 años.
¿Cuáles son los síntomas del colon irritable?
- Dolor estomacal.
- Calambres en la zona abdominal.
- Hinchazón o distensión abdominal relacionada con la evacuación intestinal.
- Cambios en el aspecto de las deposiciones.
- Cambio en la frecuencia con la que se hacen las deposiciones.
- Sensación de una incompleta evacuación.
- Aumento de gases.
- Mucosidad en las heces.
- Pérdida de peso.
- Diarrea nocturna.
- Sangrado rectal.
- Anemia por deficiencia de hierro.
- Vómitos inexplicables.
- Dolor que no se alivia al expulsar gases o con la evacuación.
¿Qué puede afectar el síndrome de colon irritable?
- Trastornos del estado de ánimo
Aunque no es muy conocido, las alteraciones en el estado de ánimo como la ansiedad, la tristeza, la rabia, la vergüenza y el miedo de una persona, influye en el colon irritable provocando que las molestias aumenten.
- Mala calidad de vida
El hecho de no hacer ejercicio frecuente, y sobre todo tener una mala alimentación, pueden hacer que las personas tengan un impacto más fuerte en la salud del colon.
¿Qué es la dieta FODMAP?
Esta dieta consiste en averiguar si algunos alimentos que se consumen diariamente empeoran el síndrome de intestino irritable, por lo que la persona debe dejar de consumirlos durante 2 a 6 semanas y reincorporarlos a la dieta para ver cómo reacciona el cuerpo.
Se aclara que los FODMAP son carbohidratos que pueden ser difíciles de digerir y sus siglas significan los siguiente: (F) fermentable; (O) oligosacáridos; (D) disacáridos; (M) monosacáridos; (A) además de (P) polioles.
¿Qué alimentos hay en la dieta Fodmap?
- Granos
Se puede: harina de maíz, avena, quinua, tapioca, pasta, tortillas de maíz, y los cereales que no contengan gluten.
Evitar: trigo, cebada, centeno, panes, harina de garbanzos, lentejas y arvejas, sémola.
- Proteínas
Se puede: carnes, pescados, huevos, almendras, avellanas, macadamia, cacahuate, pacanas, piñones, semillas de chía, calabaza y tofu.
Evitar: fríjoles, garbanzos, lentejas, soya, pistachos, anacardos, carnes fritas y salchichas.
- Productos lácteos
Se puede: leche de vaca sin lactosa, leche de arroz y de almendras, yogures, kéfir, queso (cottage, cheddar, colby, parmesano, suizo, brie, azul y feta).
Evitar: leche (vaca, cabra y oveja), suero de leche, natillas, crema agria y helado.
- Verduras
Se puede: berenjena, aceitunas, papas, calabaza, algas, brotes, acelgas, espinacas, tomates, nabos, berros, calabacín, alcachofa, zanahorias, mazorca y papa dulce.
Evitar: Espárragos, coles de Bruselas, col de Milán, coliflor, apio, ajo, puerros, champiñones, cebollas y arvejas.
Referencia científica
- Síndrome del intestino irritable - National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases.
- Aprenda acerca de la dieta baja en FODMAP para el síndrome del intestino irritable - Kaiser Permanente